第章膨脹起來（更）

些，夜裡夥兒塊兒飯，賞，餅。

孫氏欣然點頭，揉面動作也更帶。

而楊若這邊，也條紊準備著餅餡兒。

蘭兒姐，懷子，别站著，來，到凳子再剝瓜子殼兒。

楊若端來把凳子放到旁圓邊，讓楊若蘭來。

楊若蘭激楊若，随即來。

面瓜子，，問楊若：差事就剝這些嗎?

楊若點點頭：先剝，急，等把這邊餅餡兒弄好，就來跟塊兒剝。

楊若蘭笑著點點頭，沒事兒，這差事輕巧，先忙。

楊若也笑笑，轉來到竈台角，拎來隻桶。

桶裡面，昨夜就用清浸泡著紅豆。

紅豆粒粒都挑雜質壞豆後飽滿圓潤好豆豆。

吸夜份，如今變得些顧忌。

楊若把們打撈來，放進鍋台鍋裡，添适量，蓋鍋蓋子，開始焖煮。

煮到差時候，再撈來，放隻篾篩子裡，簍子底放著盆清。

熱騰騰，軟綿綿紅豆，已經被煮得膨脹起來。

楊若抄起鍋鏟子，使勁兒揉啊，按啊，搓啊，搗啊……

總之，就盡切法子把紅豆搗得稀巴爛。

些稀裡嘩啦紅豆，很就從篾篩子縫隙裡掉到底盆裡。

等到完事兒，楊若來塊棉布，連盆帶著紅豆，全部包起來，再使勁兒把裡面份擠掉。

擠個，再把布團松開，留裡面這塊塊棗紅塊狀物物，就餅餡兒所需紅豆。

鍋燒熱放适量豬油，把紅豆倒入其進翻炒。

紅糖?

孫氏探個腦袋過來，問。

楊若搖頭：紅糖點膩歪，也點粗糙，準備槐蜂蜜呢！

說話間，端來隻罐子，從裡面舀杓杓亮閃閃，帶著清兒蜂蜜。

均勻澆鍋裡紅豆面，再接著翻炒。

甜兒，點點竈裡彌漫開來。

讓臉笑容，都被染而變得甜蜜。

豆餡兒溫度差時候，楊若将們揉成個個肉丸子丸子，放旁卻備用。

豆餡兒好啦，蘭兒姐，來幫塊剝瓜子仁。楊若洗，轉來到這邊子旁。

楊若蘭笑著：剝得差。

楊若，果真，瓜子，，全都剝好。

松仁就剩點點，壓根需。

成，接著搗，哈哈。

笑著，拿來隻盆，把這些瓜子仁仁松子仁以及芝麻芝麻啥，股腦兒裝塊。

又放入些冰糖顆粒，用搟面杖搗搗搗，搗碎，搗得稀裡嘩啦。

然後，加入适量糯米，以及之卻涼開，攪拌均勻，再把餡兒揉成團兒，放旁備用。

這邊也差，以開始包餅啦。孫氏聲音也從邊傳來。

，餅面皮也已被孫氏揉好，并搓成隻隻圓滾滾丸子狀，齊擺放隻幹淨托盤，就像列隊士兵，正準備點兵征呢！

好，現就來包。楊若。

娘個都來，開始包餅。

餡兒啥都準備妥當，這包過程就簡單。

就跟包湯圓似，把餅皮捏扁，放入圓滾滾餡兒，然後再從周邊捏起來。

捏起來後，放入旁就準備好餅模具裡。

模具底部，視線得先刷層油，放入後，再用力打壓。

再磕旁托盤，就成隻著精雕細琢紋餅。

到這種時候，就該男們場。

駱風棠阿豪進竈，駱風棠對楊若：兒，烘烤鐵爐子準備妥當。

楊若：很好，第波餅刷層蛋液，就以送進烤啦！

……

男女搭配，幹活累。

這半餅，烤餅，楊華忠後院空，甜兒，直纏繞息。

僅經過民都駐嗅幾，全孩子們，望著這邊都直流。

好餅，孫氏留裡過節，以及宴所需些。

餘，全都理成好幾份，分别給親戚朋友們送些。

親戚朋友之間，說，就這點往來嘛。

求啥破财富，就圖個恩惠贈予，就這麼維護來。

晝時候，楊華洲楊永進塊兒回。

楊若就猜到們兩個回轉圈，夜裡肯定過來楊華忠這邊聊。

果真，過夜飯，楊華洲，楊永進叔侄兩個起過來。

兩個都帶從郡裡縣買回來餅。

綿綿說，爹從郡裡帶回來餅，及媽餅好。楊華洲哈哈笑著。

喏，這過節也就麼回事兒，嫂，這餅，也收。

孫氏笑著收餅，相互間又說番寒暄話，然後孫氏後院，把堂留給男們談論事。

楊若駱風棠也其。

首先當然說正事，楊華洲楊永進分别跟楊若這彙報番這段時間，各自打理酒樓裡經營況。

以及帶回來帳本，以及其些采購啊，經營方面記錄，以供楊若梳理，更進步解況。

酒樓塊正事說完，楊若開始跟楊華洲詢問起哥楊永智事來。

原本還以為節會回來趟，沒回來呢?問。

楊華洲：也邀塊兒回來，樣子也回來鴻兒。

(本章完）