“楊哥,今兒再送您半斤素菜,您好得給介紹客來啊!”
楊哥昨就來過,自然東子所謂半斤素菜,指鹵裡素菜。
昨就步,沒能買到鹵汁,聽隔壁老秦說,鹵汁真煮麼都好。
惜,現鹵汁也賣。
“送送,咱也差這幾毛錢,但蘇經理,也算老主顧份兒,今兒得賣給點雞爪鴨掌
“這……”東子臉為難:“楊哥,願,但雞爪鴨掌還些髒,都遇求啊!瞞說,今兒就場,也隻買到幾個雞爪,頂賣您個,真沒啊!”
“吧,素菜直接給兩斤,給錢
“沒問題!”
徐婉甯站角落裡會兒,東子掌控全局能力比預當很。
雖然忙連軸轉,但能得來,很認真替客解決問題,并沒無用功。
這個堂經理,真選對。
“瞅瞅,需幫忙就搭把,得先廚
“好
徐婉甯剛踏進後廚,還沒将帶拿來呢,就聽張廚頭也擡:“老闆,算來!再來,咱們酒樓今兒午恐怕就能營業!”
“咋這?遇到麼棘問題?”
“昨兒弄來頭豬,如今隻剩斤到。現才點,還沒到飯點呢,估摸着等午飯峰期過,這豬肉也就剩麼。午咋辦?”
徐婉甯本着,頭兩百斤豬,再麼着也堅持個,為此還讓東子錢從冰棍廠裡買冰塊兒來凍肉,以防氣溫,肉再給放壞。
但沒到,才半,肉就用掉分之。
雖然除豬頭豬骨頭,百斤豬肉也僅剩百頭,但這消耗速度也乎象。
“成,再辦法弄點豬肉,過頭豬弄到,隻能弄個斤來。們個部位最好賣
“除豬頭肋排豬蹄都成!”
徐婉甯隻好門林。
神秘兮兮将林拉到旁,壓聲音:“陪趟院呗
林,阿甯這又“變戲法”,自然同。
“好,現就?”