哼唧覺自己頭都。

這次來個般豬肘……顔禾正喃喃自語，擡起頭，剛好到，展眸笑，神裡從未對過溫柔，哼唧來?

哼唧頓時起警鈴：！！

這個女從來沒對笑過這麼甜，果然對預謀！

哼唧本來像之樣，撒腿就，但後來又轉，倒自己到底打打得過這個女，剛話還會幾分勝算吧?

哼唧瘦臉幾分古怪，顔禾分疑惑，哼唧今麼怪怪，麼像怕賊樣提防着?

又會對麼，對頭豬沒非分之。

顔禾，便又展顔笑笑，飯嗎?

哼唧更加震驚，這女真太惡，竟然還讓自己觀摩自己狀，讓自己自己麼被砍或者腳?

這女真太歹毒。

顔禾見站着動，便搖搖頭，沒再說麼。

果然哼唧這幾覺得，腦子變蠢。

都靈。

顔禾便從廚裡搬來個巨豬肘，開始自己飯。

哼唧：！！

當到麼巨個豬肘時候，又自己歪。

好吧，這次又誤會女。

顔禾正專着飯。

豬肘又分為肘後肘，經常運動肘，普遍偏瘦而久動後肘，則稍顯肥。

所以顔禾裡這塊優質豬肘，将這塊肘連同斤排骨，起焯腥。

煮好肘，顔禾熟練用靈根将面炙燒表皮至至溱，這幕驚呆哼唧。

吧，這個女把同類烤得面目全非啊！

顔禾到震驚目，便耐跟解釋，驚訝，并沒把壞，這制作虎皮豬肘最關鍵步之。

好啦。

隻見顔禾先用熱浸泡百息，再用利刀抛百。

哼唧，這就刮掉漆僞裝，嫩滑面龐。

接來，顔禾請湯鍋，撒些料，除腥，加些麥芽糖提亮澤。

顔禾待豬肘徹底煮熟，就趁熱拿針，對着豬皮頓猛紮。

哼唧驚恐張巴，覺被紮，為麼覺痛?

然後哼唧睜睜着紮好孔裡面，淋醋，滋潤細膩皮膚，撒鹽，将粗毛孔堵。

着飯，哼唧沒學習到任何容，隻覺得非常之痛。

這飯麼還往紮洞，紮洞就算，還往撒鹽?

還好已經，然這得痛啊。

邊哼唧同類惺惺相惜，這邊顔禾正耐飯。

第章師妹，别用這種神着

顔禾待鍋油溫至百度，燃點隻度醋便會如般，瞬間噴發，冒無數氣泡，此起彼伏。

顔禾再得等到油溫至百度，複炸次，接着顔禾用自制蔥油，炒鍋倒油加熱至百度，蔥段、姜片、蔥絲、蒜瓣炸至半幹，再加入清洗好種料，角、葉，楂、果、砂仁、蔻、芷，炸。

顔禾圍着鍋邊淋圈料酒再淋圈抽，煮沸加鹽，調鹹，撒糖增加回，再加之焯過排骨，煮個半時辰以。

待時間到，顔禾掀起鍋蓋。

這實虎皮，凹凸平，褶皺分，就像皮狗樣舒展眉，叫垂涎欲滴。

接着顔禾撕肥美皮，精瘦裡。

哼唧着着越來越懂，麼還皮肉分離?

顔禾神秘微笑，就說過，今普通豬肘。

而……

顔禾過鍋米線，銅鍋米線，罐罐米線雜醬米線焖肉米線腦米線，但唯獨沒過皮肉分離豬腳米線。

米線分為用發酵後米磨制而成酸漿米線磨擠壓之後再曬幹而成幹漿米線。

而今顔師傅教個庭版幹漿米線。

隻鍋裡，倒入粘米，倒油清，加熱至粘稠，丢進混粘米，薯澱，鹽黃原膠盆裡。

這裡肯定會問，黃原膠麼?

讓顔師傅來告訴，黃原膠就由玉米澱發酵而成常見增稠劑，以讓米線品更加穩定，會輕易裂開縫隙。

接着顔禾把面團搓成條，擠入翻滾沸，煮個息，過個涼後必将會更加爽。

接來顔師傅再教招——制作油辣子。

顔禾往鍋倒入菜籽油加熱至度，幹辣椒翻炒至辣椒變脆變渫紅褐，把辣椒取放入臼再加入鹽、糖、精、熟芝麻起搗碎裝入碗，鍋裡剩油加入蔥姜蒜料炸撈。

顔禾待油溫到百度，将分之油潑入碾碎辣椒拌勻，第次油溫到百度度潑剩分之油，用勺子速翻拌。

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