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《打卡:從三流主播到頂尖食神》第38章 39.制作灌湯包2(第1頁)

鋒利廚刀飛,所被處理好。

倒入豬皮,指甲雞爪,洗掉血龍骨破開兩半,樣肉類倒入鍋後,開開,肉裡血沫髒東就全部

用篩網撈血沫,繼續滾開,直到完全沒血沫,撈起豬皮,龍骨,雞爪放邊備用。

這時,鲫魚也洗幹淨放到

李潇打開鐵鍋,鐵鍋燒熱,等鐵鍋冒煙,倒入油,随後,刻放入瀝幹鲫魚。

鲫魚煎至兩面黃,再調,直到條鲫魚分完全被吸幹。

鲫魚,用廚刀剁碎,把鲫魚碎倒入壓鍋分鐘,壓湯,用紗布把殘渣隔掉。

把豬皮放到砧闆刀就把皮肉掉,李潇所需,隻豬皮,豬肉,也豬油。

到李潇刀法,楊德順愣楞,神茫然,這樣刀法,似乎過?

等等,楊德順神變得詫異,雖然已經很老,記憶變得很差,但子,太過。m。

根本時間以磨滅,這刀法,自己老師給自己展示過刀法,刀落

刀從頭切到尾,刀。

夠利落,對材料夠,缺點就刀落

楊德順現些信,李潇話,雖然話,實太過離奇,但就拼接着這刀落

已經開始對李潇離譜話,相信半。

豬皮成粗細細條,把雞爪,豬皮條,龍骨,鲫魚湯,姜片,葉、角,椒粒加入壓鍋分鐘。

雞爪皮肉幾乎融化進入,豬皮也從脆脆狀态變得軟趴趴,龍骨骨髓完全流,原本奶湯,也已經變成

把豬皮,雞爪,龍骨,以及其殘渣撈,隻剩冒着熱

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