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《打卡:從三流主播到頂尖食神》第99章 100.制作黃魚小年糕(第1頁)

當然,李潇目已經獲得關于烹饪技能。

根本用到萌才會用到方法,輕輕抖。

平底鍋裡黃魚就被慣性帶動,起旋轉起來。

非常好,魚皮沒絲毫皮損,魚肉也沒平底鍋面。

乘着慣性還,李潇後翻滾,黃魚就被翻個面。

黃魚還加熱自己時間,李潇把已經拆掉包裝糕,放到裡沖洗

因為這份品質差,面沾着糕碎,這些糕碎,如果烹煮時候融化裡面。

就會讓汁粘稠,最後甚至能變成坨。

就像樣,讓這菜功虧篑。

李潇對着攝像機解釋

包裝糕為延長保時間,就會幹化處理。

所以使用之定記得把糕放裡,讓糕吸收分。

李潇些後悔,,就昨糕,放到冰箱裡,然後今再用

都怪自己貪圖方便,這個好逸惡勞習慣,得,得。

自己,李潇又查兩鍋寶貝況。

鮑汁湯底這邊已經變得成淺褐,翻滾,李潇已經能到很肉已經開始酥爛

略微調點,概估計也許,等完飯,就以關

鏽鋼鍋裡鮑魚樣子也差,李潇用勺子舀起其隻。

拿起簽輕輕戳進簽雖然能戳進,但

李潇連忙把鮑魚這邊關掉,現鮑魚雖然沒煮軟,但卻已經完成個步驟,現關掉,靠着鍋剩餘熱力就以把鮑魚悶透。

因為煮鮑魚還個步驟,就放入湯繼續煮,讓,完全滲入鮑魚之

,鮑魚本很輕

個鮑魚如何,就全靠鮑汁來提供

鍋好鮑汁,時候甚至隻好鮑魚來得更加彩。

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