然後，就以獲得條沖洗幹淨後，以直接鍋魚。

把魚肉開菱形刀後，洗幹淨，用廚師紙，瀝幹分。

適量鹽糖調，許料酒腥，加入個全蛋，庭條件比較好，以選擇放入兩個打好雞蛋黃，公雞蛋最好選公雞蛋。

裹蛋液後，靜置分鐘，讓魚肉入。

分鐘後，讓魚肉裹，這個步驟定仔細，如果漏掉，就會曬浴時候，穿比基尼，健康麥皮膚就沒辦法完全解鎖。

熱鍋熱油，油溫到成，也就筷子放入，現泡泡，油鍋現煙。

裹好後，提起魚肉，輕輕抖動撒，讓魚肉面餘掉落。

剛才舍得餵貓魚頭也裹澱，同樣也把餘抖掉。

魚肉用指捏魚頸魚尾半部分，放入油鍋秒後，再松開，這樣魚就會蜷縮起來，以起到定型作用。

當然，如果害怕被油燙到，也以用筷子或者夾子夾。

定型後，就以把條魚放入鍋裡，，炸-分鐘。

魚肉完全放入油鍋後，把舍得餵貓魚頭也放進。

炸制途，斷用勺子，把熱油往魚肉淋。

這樣以讓魚肉每個部位，都達到酥脆效果。

魚肉炸到開，表面黃，就以撈。

鍋入適量，番茄司（番茄醬精加産品），適量糖，適量鹽，煮開。

覺糖完全融化後，加入適量澱，斷用勺子把汁舀起，觀察落狀態，覺夠粘稠就以關。

這裡主注，千萬太粘稠，因為汁溫度後，粘稠度會進步提，簡單來說，就會變得更加稠。

關後，加入適量米醋（醋）。

經過複雜鍊後，就獲得複型醬汁，糖醋汁。

把糖醋汁淋到魚肉，撒松子，就完成這【松子桂魚】。

這【松子桂魚】就得相當錯，魚表面菱形魚肉，幾乎完全樣。

面糖醋汁，鮮紅透亮，米醋番茄淡淡酸傳來，頓時讓覺舌津。

李瀟照例給姜映夾菜後，才自己給自己夾。

筷子先沾點糖醋汁，舌頭靈巧探。