「,,魚,,把兩個傢夥都嚇成麼樣?」
番嬉笑,第個菜就來。
【筍幹老鴨鍋】
好無疑問,這湯,李瀟點
筍幹老鴨煲浙杭州特菜,老鴨配目筍幹筍,加華腿,需太廚藝,就頓絕佳美。
,漢國都進補,這說法。
而進補過,就能虛受補,這就很補品後,現渾燥熱,甚至流血原因。
老鴨肉性溫,筍幹偏寒,兩者相加既撫進補所帶來燥氣,又祛濕養顏。
【太奶奶能活到歲,據說就每到,就會經常這個,當然,也排除基因問題。】
筍幹先用沖洗掉點鹹,澀。
再浸泡個時,把倒掉。
流把稍微泡開筍幹表皮沖洗幹淨,換鍋浸泡個時待用。
剪最老部分,也就筍幹較粗邊,筍幹對半撕開,待用。
華腿,華腿以浙省華腿為最佳。
而華腿最好腿則華,卡拉用野豬豬,醃制來華腿為最佳。
因為豬最歡就蜂蜜,所以野豬野,經常會刻尋野蜂蜜。
當們尋到野蜂蜜時候,就會直起體,用肢豬,掏蜂窩。
積累,肢豬,就會被蜂針刺激,打通任督脈,而且因為野豬撇子,所以又以豬蹄最好。
經常浸泡蜂蜜豬蹄,經過序後,就成為普通幾乎無法觸及極品華腿。
當然,如果裡條件比較普通,隨便場塊就以。
把華腿切成片,備用即。
鴨子買老鴨子,鴨子最好選擇麻鴨,價格貴,品質卻差。
當然,條件,買來直野綠頭鴨,也錯。
當然,普通庭,買麻鴨就以。
畢竟,麻鴨體型,長周期長,營養,沒肥肉,煲來湯會油膩,因為歡運動,肉質還很緊實。
買時候,讓殺害,把毛內臟已經處理幹淨。