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《打卡:從三流主播到頂尖食神》281.元宵和湯圓(第5頁)

而且因為芝麻沒,所以用擔炒制時候,將像紙被炒焦。

將濕噠噠芝麻倒入平底鍋力開到最,用翻動芝麻。

平底鍋熱力將芝麻表面速蒸發,隨後芝麻終於真正平底鍋接觸,芝麻發滋滋滋響聲,同時陣陣淡淡芝麻開始平底鍋裡面蔓延。

炒芝麻需時間非常概隻需兩分鐘就能聽到芝麻平底鍋面輕輕,這時就已經證芝麻已經熟透

芝麻餡需芝麻,僅僅隻芝麻熟透遠遠夠。

李瀟需將芝麻完全炒來,所以這時候就需繼續翻動鍋裡面芝麻,讓芝麻表皮從淡變成淡黃

芝麻芝麻互相碰撞會發響聲,就證芝麻已經炒好

「好餡料原料已經好,現們就來餡料。」

「將放入料理機打碎,當然調節馬力,千萬能完全打碎,當然,直接用啤酒瓶來碾碎也。」

「否則起來就沒也沒麼好,最好狀態成打碎,成還顆粒狀就最好。」

「將打碎後以及芝麻混起,加入量已經融化黃油,將者混起,隨後加入砂糖,芝麻餡料就完成。」

直播間

著還真挺簡單。」

「原本還打算今買點湯圓回著主播得這麼簡單,親自給自己女兒碗湯圓。」

「以湯圓,今到這芝麻湯圓,居然換個。」

「這餡料著就超級好,能直接這個餡料嗎?」

將餡料放入急凍藏後,李瀟回到作台準備湯圓

湯圓皮就更加簡單象牌糯米介紹

「這種象牌糯米雖然漢國自己,而由其方進回來,質量相當錯,非常穩定,而且很適使用。」

糯米被李瀟全部倒入鏽鋼盤子,隨後加入溫開

李瀟翼翼加著邊將混入糯米

點加入,邊用加邊攪拌,然後會,揉成面團,揪塊捏很軟很滑就。」

糯米面團面團制作難度完全同,糯米面團基本,隻加太,就現失敗況。

餡料面皮,之後作就簡單得太

將芝麻餡留成顆顆黃圓球,將面皮成空半圓形,將圓球塞入面皮空位。

將面皮向搓,直到面皮完全將芝麻餡包裹起來,最後貪玩表皮糯米顆湯圓就完成



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