連托烤鴨動作都樣,斷變換著指掌位置,用同部位承受烤鴨熱力。
著這自己模樣動作,李炳勝汗都來,真跟自己模樣。
難,對方僅僅隻幾分鐘,就把自己技巧學會?
能,能,李炳勝連忙搖頭,自己這個法實太過荒謬,根本能發。
自己作為李當代最為烹飪才,也學個,才掌握這個需墊毛巾,就能輕松控制烤鴨技巧。
或許能覺得這樣技巧沒用,但事實卻這樣。
如果隔著毛巾,掌對烤鴨控制就會隔層阻礙,掌轉動起烤鴨就會變得遲鈍,片鴨動作就會變。
而片烤鴨片需盡量片來,盡量保持鴨肉還溫熱才能讓京烤鴨處於最佳狀態。
所以,這個技巧其實很用,能加片鴨速度,略微提京烤鴨品質。
對於盡善盡美廚師來說,必須掌握技巧。
但,對方麼能瞬間,通過幾分鐘觀察就能學會?
如果能僅僅通過幾分鐘就學會,就隻個能,就這個傢夥以就會。
剛才隻自己些觀眾面裝腔作勢,故讓自己丟臉,自己觀眾面臉,這實太歹毒!!!
同時李炳勝也覺自己臉些發燙,剛才自己還當眾嘲諷。
這真太丟臉,自己腳趾沒辦法闆裝個洞,恐怕已經挖個洞鑽進。
就李炳勝糾結這會,李瀟就以迅及掩速度將完成片鴨作。
原本皮肉滑京烤鴨,已經被完完剝掉層皮,同樣消失還皮層肉。
過即便沒紅皮,烤鴨還顯得很滑,並會現凹凸平況。
因為無論動作較李炳勝,還動作飛李瀟刀都相當錯。
片來鴨肉會,也會,都剛剛好,所以片完烤鴨片後,剩鴨子著就像隻脫掉件樣。
到這幕,李炳勝瞳孔猛然縮圈,剛才李瀟動作如此迅速就讓分驚訝。
現到對方對於刀理解,更驚起片驚濤駭浪。
其實剛才片鴨速度並能更,隻速度越,對於刀操控性就會越,片來烤鴨片,就會能現均勻況。
這就像開車樣,些保持公裡每時車速能到連續變向,但開到公裡每時車速,就會變得忙腳亂起來。
然而能到事,這個主播卻輕松到。
速度更,而且片來烤鴨片甚至還更好。
因為能清楚到,自己片半烤鴨面還能隱隱約約到鴨肉淺淺刀痕。
因為自己對刀掌握還完美,每次刀鋒劃過鴨肉,都會面流節節刀痕。
而對方片另半烤鴨面卻滑無比,面肉嚴絲縫,沒任何刀痕。