這樣刀，僅需時間磨練需，同時還夠賦以及名師指導。

而部分廚師雖然這個時間磨練自己刀功，但卻沒樣賦，也沒個肯把教師傅。

所以自告奮勇表演時候，誰都沒。

畢竟除幾位總廚以，確實算這個子最厲害，進場普通表演根本會任何問題。

然而恰恰場似普通表演，卻真問題。

李炳勝回到後廚，就把事說遍。

李炳勝愧個學，起碼表達能力還相當，但正因為表達。

聽得幾個已經入社會混很久哥姐頭汗，刻就把事反映。

接待經理燕也刻收到消息，趕緊接替別作，端著菜就替李炳勝這個經世子歉。

幾百萬甚至千萬絲主播，直播間線數都萬。

真被記對於全聚德件好事，這些主播能比以些記者媒體得。

嘴長，完後直接說好又或很難，又或各種挑毛病，就夠們全聚德壺。

雖然從李瀟裡聽到對方誠懇原諒，但燕這邊卻沒任何松懈。

連忙讓打開對方直播間，全程盯著對方會會表裡。

現這樣況，也需刻處理或給錢，或通過其公關段。

們能讓自剛剛好起來點點碑又惡化，個幾百萬絲主播說句好。

請個萬絲主播過來吹噓，都抵消位幾百萬絲主播句差評副作用。

當然李瀟並沒麼齷齪，就，就。

務態度好會跟自觀眾如實反饋，會說因為對方務好，而把鍋扣到菜品面。

當然剛才位名叫李炳勝廚師，雖然態度確實點傲。

但也給自己直播間還帶來笑料，所以真沒放。

李瀟著擺自己面這份鹽鴨肝，分量共概隻來片。

切得很概拇指度相差無幾，而則兩隻拇指差。

概就個鴨肝分量，過這邊廚師將壓杆處理得比較幹淨，邊邊角角也全部修飾掉，從表很難來塊鴨肝。

李瀟夾起最面塊方方鴨肝，鴨肝顏呈現。

面還能隱隱約約到些細碎淡紅血管紋，過紋顏很淺很淡，得廚師清洗時候分仔細認真。

因為儲鴨肝裡面鴨血比較腥騷，會很，如果清洗幹淨，咬會滿鴨子騷。

如果強用姜或者料酒剔除，又會讓料酒或者姜掩蓋鴨肝鮮甜，所以清洗就成為個很步驟。

過顯然們這邊處理法非常，愧專門鴨子百老。