此時塊黴塊已經變成青，顯然時間已經。

匆匆跟後兩，也刻注到自老指觸碰到位置。

兩頓時面面相覷，臉驚駭表。

個主播居然說真，自黃豆居然真現問題。

隻點常識都會，儲物容器內現黴斑，麼這些黴斑就會加速物腐爛，減物儲時間。

如果儲物鮮物，麼這些黴點會讓這些物刻變質無法用。

目盯著這塊綠黴斑，由於張輝元戴著品套，直接就用摳塊綠黴斑，黴斑。

表面凹凸平，綠綠根本清，到底麼東，過黴斑底部很平。

將黴斑翻個面，著黴斑底部紅顏。

圈，刻麼東造成。

視線鎖定就黃豆旁邊貨架罐罐番茄膏面，輕嘆氣確定黴塊本體。

番茄膏罐，非常罐。

雖然番茄膏包裝鋁罐材質，但因為體積太，所以根本沒便於開箱拉環。

每次開啟隻能用菜刀或者開罐器，但由於包裝鋁皮度太。

所以開罐器經常沒辦法次性開啟，通常都需開次才能把罐子表面打開。

很廚師為貪圖方便，就會直接使用菜刀刀刀將罐剁開。

但用刀剁開其實也個缺點，就能會造成裡面番茄膏因為抖動壓力而導緻濺射來。

這次問題刻就被復盤來，顯然段時間庫使用菜刀開番茄膏。

旁邊裝黃豆箱子剛好空，剛好又番茄膏濺射到黃豆箱子底部。

裝黃豆弟，又剛好粗沒注到箱子底部髒東，就直接將批黃豆倒進箱子裡面。

這就造成原本開罐後需藏番茄膏，空氣速變質發黴，滋量黴菌細菌，導緻儲黃豆箱子內儲環境變得分惡劣。

所以導緻原本期內基本能變質黃豆，現變質趨勢。

到這幕張輝元也嚇汗，還好，現隻現異準備變質，這些黃豆真變質，問題就條。

作為個級廚師很清楚各項材性質，當然同樣也很清楚各項材變質後性質。

像黃豆，米這種易變質物，旦變質，産黴菌對體響很嚴。

而且這種黴菌即便溫油炸，也沒辦法殺進入體內後輕則腹瀉，則現痢疾等況。

到時候批量現物毒現象，自己名聲以及這名譽，就真掃而空。