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《打卡:從三流主播到頂尖食神》367.養殖刀魚與絕妙的調味(第2頁)

這條長刀魚卻沒,全鮮甜。

畢竟長部分流域質都能達到a級,方設置能達到超a。

超a級源,就以直接飲用

所以這樣純淨源裡面養殖魚,到底好,根本說。

保持長刀魚鮮甜,廚師沒加修飾。

半片切絲陳皮,幾顆鹽,就調料。

甚至連蒸魚常用姜蔥都沒放,太過濃郁姜蔥破壞刀魚鮮甜。

魚肉極淡陳皮,以及雕?

李瀟眉頭微微挑起,很淡,但確實

些疑惑,連姜蔥都沒放,為麼會放雕呢?

過,這雕並沒破壞魚肉鮮甜,這呢?

就像,這,隻飄魚皮表面,魚肉完全沒關係。

!!!

到這裡,李瀟終於,這麼。

雕並,也蒸之醃制。

廚師蒸魚時候,裡加入雕。

沸騰時候,,就會隨著濃密蒸氣覆蓋這條長刀魚方。

然後形成這種隻卻沒絲酒況,而且酒若隱若現,客品嘗煎刀魚時候覺。

將所魚肉咽,李瀟吐撮極細魚骨頭。

「好,這長刀魚,果然名虛傳!」

「鮮甜極濃,肉質細嫩簡直入即化。」

「而且似隻簡單清蒸,但廚師卻用加入蒸魚,讓條魚全淡淡。」

「而且廚師對於掌握相當到位,很會覺得蒸魚越掌握。」

「因為很時候面熟,裡面還,而等裡面熟面就老。」

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