滾燙龍蝦湯入嘴，股極鮮蕾擴散開來。

鮮相當濃郁，各種配料搭配也很好。

複雜配料但沒喧賓奪主，反而將龍蝦肉鮮甜襯托得更加突。

「好，這龍蝦湯濃而膩，鮮而腥，煮得好。」

「其實這個龍蝦湯，法非常簡單。」

「龍蝦排尿之後，放入加鹽料酒沸分鐘，將龍蝦燙就以。」

「這時候龍蝦最層已經熟透，並且與殼分離。」

「這樣就很方便，們將龍蝦殼取來，將所龍蝦殼敲碎。」

「平底鍋加入塊黃油等黃油融化就以將龍蝦殼倒入轉猛炒。」

「定，這樣就能讓龍蝦殼炒焦。」

「等龍蝦殼內層變成焦黃，就以將龍蝦殼全部撈鍋底，加入橄欖油。」

「放入芹丁，胡蘿蔔丁，蔥丁，番茄丁，等所蔬菜都炒軟，就以加入量葡萄酒。」

「最後把剛才炒龍蝦殼放入鍋，加入適量清，蓋鍋蓋燜煮個時就完成」

「當然如果裡面沒龍蝦，其實其蝦殼甚至螃蟹殼，也能用同樣法處理。」

「這樣得到就式節蝦湯，或者式螃蟹湯」

「好，收好筆記本，課後再嘗試，現讓來嘗嘗這湯飯！」

李瀟舀起勺湯飯就塞進嘴裡，被泡軟米飯這裡使用太國米。

泰國米米濃郁，而且體型比較尖長，最質比較堅，容易被泡開。

米飯送進嘴裡面，經過番仔細咀嚼，李瀟承認自己還輕這碗龍蝦湯飯。

配料使用遠比自己像豐富，剛才這，就到種同蝦肉。

閉睛又第，這次品嘗得更加仔細，因為錯過任何細節。

緩緩將第米飯咽，李瀟滿點頭。

「錯，真錯。」

「濃郁龍蝦湯完全被泰國米吸收，泰國米質也夠堅，嘴裡真越嚼越。」

「另，配料搭配得很靈性。」

說著搖起勺龍蝦湯飯，將裡面橘黃龍蝦湯凍幹淨，讓以更清楚到湯飯狀態。