「過清洗牛百葉相當繁瑣作。」

「鮮買回來牛百葉用清洗~遍以，隨後倒入面鹽，以及量醋。」

「瘋狂搓洗遍以，開始面鹽能搓量垢。」

「過這樣垢，會隨著搓洗次數增加而變。」

「等再也搓洗垢之後，就以放入清再次清洗兩遍。」

「等清洗幹淨之後，就以將牛百葉塊丟進沸。」

「用筷子夾牛百葉其節，控制著速翻轉騰挪。」

「約燙~秒之後，刻就將牛百葉撈起。」

「撈起後刻將塊牛百葉放入冰裡。」

「等牛百葉徹底放涼之後，就以撈來。」

「這時候如果歡牛百葉異觀眾，就以直接用將膜全部搓掉，此時牛百葉因為熱速交替，會使得層膜肉分離，會變得很容易剝落。」

「當然，介話就以過這步。」

「然之後就以把牛百葉，切到自己歡。」

「歡嚼勁就以稍稍切塊點，歡爽脆利落就切成細絲，放入蒸籠。」

「把蒜蓉用料理機打成蒜，用油攪拌均勻，將蒜全部倒牛百葉表面，最後撒層鹽。」

「蓋鍋蓋後蒸~分鐘就以鍋。」

「這個菜但以作為廣式點，還能作為非常簡單常菜。」

直播間。

「這個菜居然覺得自己也能來！」

「這回真，就！」

「好傢夥，這個菜覺好簡單樣子！」

「本來對牛百葉沒麼太興趣，但主播說實太簡單，讓很興趣嘗試。」

「太牛，剛才椒牛仔骨，現蒜牛百葉，這種類也太豐富吧！」