李瀟也介將秘方介紹給觀眾,畢竟這本利益沒任何沖突。
這個秘方操作起來確實非常複雜,但效果確實非常好。
隻注把甲魚給弄,養得越久就越好。
最後,李瀟品嘗瓦罐燉魚頭。
說燉魚頭,其實些準確,準確應該說蒸魚頭。
瓦罐底鋪姜蔥,沒放滴。
姜蔥面放著被砍成段鱅魚頭,這個鱅魚頭瓦罐度樣。
魚頭面淋許米酒用來腥增,最後撒豆豉就完成。
打開蓋子魚頭制作時候,雖然沒放。
但溫蒸煮時候,還汁從魚頭內部滲。
所以個魚頭起來點都幹,反而還種潤滑覺。
李瀟筷子,剛剛觸碰到魚頭表皮。
魚皮就輕松從魚頭脫落來,就已經非常軟爛。
用筷子將滑溜魚皮夾起送入嘴,李瀟滿點頭。
鍋之後,倒入熱油以及蒸魚醬油,相當錯。
魚肉同樣如此細嫩,軟爛點都柴。
油脂豐富,油溢,細膩覺讓回無窮。
柔嫩魚油更甘甜無比,輕輕嗦,透魚油就滑入嘴裡。
「這燉魚頭得相當錯,候剛剛好,魚頭處於將熟未熟階段。」
「過鍋之後,燜兩分鐘,瓦罐餘熱剛好讓魚頭完全熟透。」
「而且這蒸魚醬油用得也非常漂亮,經過特別調制,微微帶點甜,鮮甜。」
「就熬煮時候加入魚蝦殼進熬煮,微微鹹帶著鮮鮮甜,讓醬油更加豐富起來。」
「過這魚頭品質則顯得比較普通,過畢竟價錢擺這裡,給個分吧。」
「今來到楊達燉品,總體來說非常錯。」
「除魚湯稍微些踩,其個都非常好,其烏雞湯強烈推薦,其般推薦。」
說完,李瀟時間,時間已經覺來到:。
考慮羊班峰交通況,毅然決然決定選擇步。
畢竟即使乘鐵或者公交這種公共運輸具,最好況恐怕也需排半個時隊伍。
運氣稍差,這等待時間,就沒辦法估計,就算等兩個時也能。
直播間觀眾到李瀟居然還沒關直播,瞬間就驚: