操作法算精妙,但卻能讓觀非常得體。
愧擔任分子料理組組長選。
對於觀追求,如既往苛刻嚴謹。
牛肉粒,即便女士,需麼張開嘴巴就以把牛肉粒塞進裡面,剛剛好顆。
牛肉進入嘴,濃烈麻椒,瞬間將舌頭麻痹。
然而麻痹狀態舌頭,覺似乎卻比平時更加敏銳。
李瀟能清楚覺到溫熱肉汁,從被咬開牛肉流。
這些肉汁原本就風濃郁湯,舌頭半麻痹狀態。
各種濃郁,紛至沓來。
百裡、迷疊、桂(葉)、歐芹、龍蒿、肉豆蔻、藏紅、丁蕾等種輪番陣。
這些斷流肉汁,像個炸彈,舌頭炸開。
膽實太膽,雖然法式餐歡使用量料,但這使用量種類似乎也太。
然而層層疊疊料,卻沒掩蓋牛肉本肉。
甚至連葡萄酒淡雅酒都沒覆蓋掉,這層次分寸,真妙到毫巔。
仔細將嘴裡牛肉粒咽,李瀟些為麼這菜兩級差異會如此嚴。
這主還因為,麻椒這種東並所都能歡。
些隻歡辣,卻歡麻,討厭就舌頭麻麻覺。
些則歡辣,也歡麻。
而且這裡為確保能激活舌頭所蕾官,用麻椒量還非常。
著為讓個舌頭麻痹,其實為讓舌頭蕾更加靈敏。
而燉煮牛肉粒時候,雖然加入料種類很。
但其實分量並沒李瀟像這麼。
隻放官後,各種料也同被放。
所以,才讓開始誤以為料使用量很。