鮮甜很容易,成熟度也剛剛好。
「彈脆彈脆,這龍珠彈脆度比普通蝦滑好幾倍。」
「而且很鮮甜,肉剛剛熟所以很嫩,沒絲塞覺。」
「很好!絕對值得試!」
接著李瀟把視線落,龍騰最後個菜面。
【黃油蒜蓉焗龍蝦】
蒜蓉焗龍蝦也另用個碟子,另放圓盤。
將碟子拿到自己面,把攝像頭對準蒜蓉焗龍蝦。
蒜蓉焗龍蝦由龍蝦尾部制作而成。
龍蝦尾部分被破開,龍蝦肉被完取。
用細針龍蝦尾紮無數孔,方便入。
用蒜蓉,鹽,葡萄酒,料醃制。
醃制分鐘,這樣所調料清理幹淨。
把幹淨龍蝦尾,放入龍蝦殼並且放入烤爐烤至半熟。
這時再將龍蝦拿,撒粗顆粒蒜末,漠鋪片片黃油片。
再放入烤爐裡面,等蒜末烤到黃,就以鍋。
著龍蝦表面黃蒜末,李瀟點點頭,候很好。
力太,蒜米瞬間就變焦。
力太,面龍蝦肉就會太老。
用叉子叉龍蝦肉,用餐刀將龍蝦肉切成塊。