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《打卡:從三流主播到頂尖食神》424.煙燻金吉魚(第2頁)

國漁民,靠著釣這種吉魚,維持基本

這種魚之所以這麼貴,還個原因而且這種魚由於

旦離開原本棲息區域,體就會因為氣壓問題瞬間

所以這種魚捕撈來之後,就時間內進運輸發貨。

也就僅本島,以及漢國等周邊幾個國能夠購買到這種吉魚。

因為稀性,甚至願幾個飛機,來到當品嘗最吉魚。

吉魚,後廚裡經過煎。

過隻煎魚皮邊,另邊則處於將熟未熟絕妙狀態。

具體煎魚平底鍋邊緣撒料酒。

隨後迅速鍋蓋,讓料酒蓋子裡面揮發成蒸氣,用蒸氣把魚肉給逼熟。

這塊魚肉將熟未熟,候簡直妙到毫巔。

級評價級廚師,果然幾把刷子。

隻見務員姐姐,將兩塊冒著縷縷青煙炭放進鐵盤子面。

隨後姐姐用把特殊鏟子,將魚肉連帶荷葉以及薊,同鏟到方。

玻璃蓋子,通過熱力將荷葉,以及炭本熏入魚肉

煙燻概持續分鐘,等玻璃蓋子煙霧開始漸漸消散,姐姐才拿起蓋子。

最後將被煙燻好吉魚,放吉魚啫喱面。

好,兩位貴賓,【煙燻吉魚】,請用。」

魚肉兩側微微翹起,面還沾著點點箔碎。

吉魚啫喱旁邊球。

李瀟用筷子夾起其珠子放進嘴裡,珠子啪嗒聲碎裂舌頭

淡淡舌尖蔓延,這球化後陳醋,酸帶著清甜特別。

用啫喱時候,就以自主輕松選擇加入陳醋分量,非常方便。

舀起勺啫喱,啫喱入炸彈瞬間釋放。

用魚骨,魚肉,魚頭,豬骨,雞骨,起熬煮超濃郁湯。

用離機將油脂固體分離來,隻取其液體再加入吉利丁片制成湯啫喱。

分繁瑣,即便藝成熟,恐怕都時才能得到這麼份啫喱。

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