連本都說用老油,但結果居然用油熬煮???
隻為呈現老油特性,所以後廚進熬煮精煉。
剛才李瀟還覺得這鍋底料點太貴。
正常斤牛油鍋底料,全部用料也就塊到塊。
如果用老油,價錢最也就~塊。
然而這裡最普通斤牛油鍋底,售價居然達。
以為這裡用老油提,到菜單時候,李瀟還罵句資本。
然而現反轉來得太,就像龍捲風。
這鍋底如果經過次熬煮,麼塊這個價錢確實貴。
畢竟成本以及物料成本擺裡。
用老油而油,李瀟臉緊張蕩然無。
雖然嘴說得好聽,也特查過老油熬煮過程,但裡關卻並沒完全跨過。
這就女朋友之過很男朋友,而且聲聲說愛們,自己也潔自好樣。
男朋友裡肯定會些芥蒂。
現誤會接觸,沒理壓力,
李瀟吸氣,覺飄入腔似乎更加濃純淨。
沒急著將物倒入鍋裡。
李瀟站起來到內調料台。
調料台種類非常豐富,林林總總隻款。
李瀟拿著攝像機將調料完全拍進。
「芝麻,蒜,雞精,精,麻油,油,茶醬,xo醬,蔥,菜,豆腐乳,醬油,麻椒油,芹菜末,碎,耗油,陳醋·····」
這調料台確實豐富,基本能到這裡都。
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