節拇指腰現碟子。
原本應該呈現肉腰,此時卻好橘紅。
腰狀態也很漂亮。
指粗腰片,全細細密密菱形刀。
腰,還點綴片荷。
讓體顏,起來更加鮮艷。
「這腰刀功真錯。」
「粗,最橫刀,豎刀規格,標準式刀。」
「這比普通飯裡面,刀或者刀更加講究。」
「雖然著隻刀或者刀,但難度卻提好幾倍。」
「切這種刀腰,刀功但穩,而且還。」
「穩因為,每刀間距度都幾乎模樣。」
「而,則因為切刀數實太,動作太會導緻切速度,跟煮速度,兩者完全脫節。」
「這煙最講究就刀,除此之其烹調法就相對簡單。」
「開好刀之後,將餘血沖幹淨。」
「用啤酒以及調料醃制。」
「清裡放入料酒鹽,開之後放入腰焯。」
「腰翻捲起來時候,刻撈起用清沖餘熱量。」
「最後壓淋提熬好紅油。」
「封保鮮膜,放入冰箱。」
「保鮮~個時之後,等紅油完全滲入腰裡面就以用。」
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