很渾濁雞湯就會變成清亮，但卻會響雞湯鮮甜。

李瀟把子湊到雞豆，用力吸。

臉詫異表，這雞蛋居然真沒任何。

準確來說沒任何雞肉，隻股淡淡鮮。

清湯沒顆油，也沒任何雜質。

拿起旁邊淡藍勺子，舀起勺幾乎透清湯。

「給嘗嘗這像開樣清湯，到底個麼。」

說著勺子微微傾斜，無清湯就滑入嘴。

顏，形成兩個完全同反差。

李瀟猶未盡咽嘴裡面清湯，滿贊：

「湯很清，卻很濃。」

「沒雞肉肉，卻雞肉鮮。」

「很純粹，就鮮，來自肉類胺基酸鮮。」

「碗湯裡面，除鮮，就鹹。」

「說真，這麼輕湯確實很難得，這很考驗廚師對候掌握。」

「湯鍋旋轉力度夠，溫度太或者太，次性放雞肉末太或者太，都沒辦法達到這個程度。」

「這幾乎透雞湯，就能給這份雞豆分。」

直播間，

「這確定開嗎？乛乛」

「川菜真這麼淡菜品嗎(￢￢）」

「(ˉ▽￣～）面團雲狀東，麼這麼像豆腐？」

「雞豆，顧名義就雞肉豆嗎？像很正常，像才正常好吧！」

「乁(˙w˙乁）直以為川湯肯定紅艷艷全辣椒，沒到居然法完全樣！」

「建議樓還！(_）開闊界！」

·······

李瀟連續好幾清湯才。

視線落清湯，浮浮沉沉雲朵。