「隻法會許同,從而導緻也同差異。」
「就沒必為這個東裡,該麼,爭論。」
「現們來嘗嘗,們這邊面魚子到底好好。」
李瀟筷子勺子並用。
條拇指長面魚子,就滑進勺子裡。
同進還被切成細絲酸菜,以及許酸湯。
這裡使用酸菜隻取菜葉,沒使用菜梗。
切成頭發絲粗細酸菜,起來種輕柔飄逸覺。
像條銀魚樣面魚子,吸溜就進入舌頭裡。
「這裡面子魚很嚼勁。」
「點像湯圓表皮層糯米皮。」
「稍許點粘,軟軟糯糯。」
「嚼勁卻會很,股淡淡蕎麥。」
「這應該用鮮蕎麥,現場磨成之後現魚面子。」
「因為隻現磨蕎麥,才能這股淡淡。」
「魚面子本隻蕎麥,而且由於組織比較細密,所以湯很難滲入裡面。」
「魚面子全靠表面酸湯提供。」
「所以為把這,掛魚面子面,這酸湯特打個芡。」
「酸湯很濃烈。」
「雖然酸辣湯底,但酸更加突,辣則稍遜籌。」
「來,這裡辣些太過謹慎微。」
「辣酸同樣突,覺得這酸湯會更層樓。」
「另這酸湯,也盡如。」
「勾芡點太,使得酸湯太過濃稠,起來種漿糊覺太粘黏糊糊。」
「過這切得細細酸菜,起來真很棒種脆脆覺。」
「體起來還算錯,過缺點也很顯,這菜隻能給到分。」