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《打卡:從三流主播到頂尖食神》511.二十四味(第3頁)

……

著直播間內讓繚亂菜名,李瀟忍俊制止觀眾,「答案就姐姐們就請來為們揭曉答案吧。」

姐姐笑盈盈將蓋著蓋子托盤放李瀟面,然後緩緩揭開——

,姜汁:芥藍苗。

鮮嫩株芥蘭苗乖巧盤子,細長翠綠葉子與圓潤同伸展著軀,這些芥藍苗則點綴著細碎姜末。

蓋子揭開後李瀟印象,就:這撲姜汁簡直熏到

姜汁書友清淡型,乍然被這濃郁撲面而來,李瀟覺得些癢癢

調姜汁,就用洗淨老姜刻成細末,放入調碗裡,依次加入精鹽、鮮湯、醋、油調勻,姜汁既成。

能濃郁到這個步,來這菜所選用老姜但「資歷」老,保鮮還分妥當。

芥蘭苗用樸素清炒方式,透亮莖葉被姜汁覆蓋之後便染弄弄姜汁

「剛才這麼菜名,概也到居然姜汁芥蘭苗吧。」

李瀟回著剛才彈幕,似乎沒

「就像剛才說,因為個原因,隻形容這菜到底麼滋評論。」

「當然,為防止被姜末辣到,們還先將這些姜汁撥開……」

用筷子將姜汁波,夾起株芥藍苗輕輕放入嘴裡。

很驚艷啊。」

李瀟挑著眉頭,「雖然姜汁被撥開,但因為剛才扒芥蘭苗原因,這株菜也染濃郁姜汁。」

「清甜、鹹鮮,又稍微帶著點點,再配被姜汁染而淡化……」

起來非常爽,醇。」



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