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著直播間內讓繚亂菜名,李瀟忍俊禁制止觀眾猜,「答案就姐姐,如們就請來為們揭曉答案吧。」
姐姐笑盈盈將蓋著蓋子托盤放李瀟面,然後緩緩揭開——
第,姜汁:芥藍苗。
鮮嫩巧株芥蘭苗乖巧躺盤子,細長翠綠葉子與圓潤簇同伸展著軀,這些芥藍苗則點綴著細碎姜末。
蓋子揭開後李瀟第印象,就:這撲姜汁簡直把熏到。
姜汁書友清淡型,乍然被這濃郁撲面而來,李瀟覺得頭些癢癢。
好。
調姜汁,就用洗淨老姜刻成細末,放入調碗裡,依次加入精鹽、鮮湯、醋、油調勻,姜汁既成。
能濃郁到這個步,來這菜所選用老姜但「資歷」老,保鮮還得分妥當。
芥蘭苗用也樸素清炒方式,透亮莖葉被姜汁覆蓋之後便染弄弄姜汁。
「剛才猜這麼菜名,概也到居然姜汁芥蘭苗吧。」
李瀟回著剛才彈幕,似乎沒到猜。
「就像剛才說,因為個原因,還隻形容這菜到底麼滋好,好評論。」
「當然,為防止被姜末辣到,們還先將這些姜汁撥開……」
用筷子將頭姜汁波,夾起株芥藍苗輕輕放入嘴裡。
「很驚艷啊。」
李瀟挑著眉頭,「雖然姜汁被撥開,但因為剛才扒芥蘭苗原因,這株菜也染濃郁姜汁。」
「清甜、鹹鮮,又稍微帶著點點酸,再配被姜汁染而淡化苦……」
「起來非常爽,突,醇而淺。」