「裡媽媽炒菜種覺!」
再夾起片杏鮑菇,入瞬間醬汁腔肆噴。
「調制杏鮑菇醬汁很濃,起來很飯。」扒米飯李瀟說滿。
「菇裡面就溢濃熱汁,配著調汁同咀嚼,越越。」
「杏鮑菇菌絲起來纖維很,配這鹹,嚼著嚼著種像炸串錯覺。」
邊品嘗,李瀟邊又扒飯肚。
「輕胃就好啊。」著李瀟這豪邁相,劉主任也忍加飯節奏。
「這菜以給分。」放筷子,李瀟點評。
直播間:
「懂,這就叫媽媽給杏鮑菇炒菇!」
「樓,這樣法算媽見打?真聞所未聞見所未見呢!」
「都說熊貓基品,就來都來起個夠?」
「樓也從邊來嗎?這分量再之百塊,這裡性價比很啊!」
「樓,以起時候個套餐噢。」
「但能這裡熊貓!麼說都劃算!」
李瀟點頭,等著務員姐姐將菜呈來。
畫著翠綠子盤子,顆顆相間正方形「糰子」隨著姐姐步伐其微微顫動。
顆顆相間豆腐如何能夠制作而成呢?
框底架張線網,線網次放豬油闆、豆成半成品豆腐、豬油闆、黃豆成半成品豆腐、再次豬油闆……依次層疊形成「千層豆腐」,這時候框就變成個類似蒸籠東。
用炭烤制,框放裝麻婆醬汁盤子,墊葉,烤好之後將框迅速擡起,被線網切割而成豆腐便鮮爐,這時候將葉抽,麻婆豆腐就功告成。
說來簡單,起來卻麼容易。
這盤子豆腐,就能推測到廚師處理時候用料均勻。
李瀟向傾,頭仔細嗅嗅。