「午好，因為速發點暫時沒辦法同，來到名鼎鼎涼州，」用攝像頭拍攝圈內環境，李瀟繼續介紹，「這餐廳主營羊肉烙餅，從速之後就現面，覺這種緣分，就過來。」

還後廚忙碌著，李瀟放啾啾況，於僅僅隻這麼位子跟觀眾介紹。

羊肉烙餅顧名義就包裹著羊肉餡料烙餅，這涼州以說廣為美。

將宰殺好羊肉剁成塊放入鍋加入角、葉、胡椒、桂皮等料煮至到兩個時將料煮入，再將們撈晾涼將肉割剁成塊，放入鍋加入羊油、油、蔥段、姜絲、辣子、蒜末炒熟透，鍋。

完這些隻烙餅餡料部分，第步將之就好面團擀開，將餡料放面皮鋪層，從間切開，再像折被子樣將其疊起來，包好邊角就能鍋開始烙。

鍋放入許油餅，烙至雙面帶著微微焦黃，份羊肉烙餅便好。

正介紹著，老闆就端著盤塊半個餃子模樣羊肉烙餅放李瀟面。

個巴掌麼扇形烙餅邊緣類似餃子包邊，粗獷帶著精緻。

戴好次性套，李瀟拿起烙餅時候還被面帶來熱度微微燙。

「聞起來種讓直流辣。」

嘴之後讓李瀟更驚。

「這面烙餅皮麼說呢，種半脆脆。」

「被烙到黃部位起來些脆脆，部分還方起來就面餅普通軟程度。」

「層餅皮，層羊肉，再層餅皮，又層羊肉……」

李瀟數數，發現這麼塊算烙餅竟層。

「老闆用麼法，竟然能把這麼份烙餅得如此精緻。」

「間羊肉餡起來很嫩，會種起來很老覺。」

「羊肉應該腿肉，起來肥瘦相間，肥而膩，比較軟糯。」

「噴辣子搭配彈羊肉，起來比較豐富。」

「很棒份羊肉烙餅。」

「鹽再放麼點點話就更符。」

「過這兩這裡部分都比較鹹，應該算當個特吧。」

「給分屬於當之無愧！」

【叮咚，打卡成功，打卡美為：【涼州羊肉烙餅】】

【傳承代羊肉烙餅】

【匠研制】

【藝】