「倒太歡這種油膩覺,過個料汁還錯樣子,主播說,都以為醬油。」
「起來就加粗版豬肉腸啊……但冒著熱氣燒烤起來就讓慾!」
「樓也到個豬肉腸廣告嗎?電視面到說得麼好都動!惜後來被價格勸退。」
「主播這份羊筏子錢。」
「覺能會很貴啊,畢竟幾乎都肉,而且分量還。」
李瀟這邊個接個串著,點評完之後來,因此很容易就到旁邊幾乎沒麼動過筷子莫傑。
以說,到羊筏子「真面目」之後,莫傑個臉開始變得好。
李瀟臉滿疑惑:「傑該會個顏值黨吧?這羊筏子得沒慾?」
「沒……」莫傑也覺到自己跟飯點動太好,開解釋:「以廚時候過顏比較物,無例全都驚……所以陰。」
「這好辦啊。」李瀟隨取莫傑鏡,「隻到就能!」
被摘睛之後,李瀟覺自己幾乎到莫傑睛變成「-」。
為防止戳到自己,李瀟把帶著叉起塊羊筏子送到莫傑嘴裡。
然後李瀟便好笑又驚奇發現,莫傑臉表從開始為難變成雙瞪驚訝模樣。
「這、這也太神奇吧!」
莫傑覺自己舌尖蕾全部都屈這塊羊筏子——鹹鮮美餡料、韌性羊腸,咬開之後裡面流來醇油……
等李瀟繼續勸,莫傑直接自己拿著簽子又叉起塊。
「從來,表成東還能這麼美妙。」莫傑邊得來,邊開始惋惜:「突然覺剛才沒碗豆粥實點惜……」
「就錯過太美啦!」程威李瀟都忍因為莫傑話笑聲。
「麼油條、燒鵝、蒜雞塊、墨魚……」
兩個曲著指給莫傑細數表著美料理,後者越聽臉越惜。
「過問題,以後往邊,還表著更恐怖其實也很錯美。」
自認為自己夠見識廣李瀟拍拍莫傑肩膀,沒直接說自己說這樣東炸某種蟲子。
羊筏子被得還剩些時候,們點滷肉炮仗好。
作為張掖又特美,這滷肉炮仗裡面「炮仗」,也面。
為麼叫炮仗,原因就於品相。
根根寸長面條被炒至黃,搭配著濃滷肉,澤青菜,視覺就種享受。
「炮仗」法很講究:面選用好,這樣才能勁,面半時之後搓成長條,蓋濕布之後繼續遍,按照氣溫條件控制半時至時,拉開呈筷子粗細面條揪成寸段鍋煮沸,加入豆芽、菜等蔬菜煮熟撈。
用鹵湯將塊豆腐炒熟,面鍋時將滷豆腐湯同拌炒均勻,鍋之後再撈起幾塊從滷汁浸泡著鮮滷肉,份滷肉炮仗就好。
這其,滷豆腐炒制門技術活,如何將豆腐炒得入滷,還至於破壞豆腐形,就非常考驗廚師對於候翻炒時力控制。
鮮熱乎炒炮仗李瀟面騰騰冒著熱氣,其還混雜著微微嗆辣。
隨著滷肉炮仗同被送來,還碗滷湯汁。