很常見蘸料。

夾起坨豬肉，沾點點蘸料，麻辣焦，令回無窮。

原來這蘸料裡面辣椒，用燒過。

當稱之為「糊辣子」。

就曬幹之後辣椒，到碳竈裡面滾圈。

然後這辣椒被燒發，拿來碾碎之後，就成為蘸料辣椒。

這樣辣椒起來但很辣，而且還椒溢。

就燒時候比較嗆。

邊菜還繼續。

隻見個菜者另個菜者肩膀，面師傅頭，都還放置托盤。

而面師傅也閑著，裡同樣拿著兩個托盤。

最厲害，位菜師傅，來時候甚至嘴巴裡，咬著子個角。

僅僅隻用嘴，就把張子舉起來……

宴席過後，漸漸來。

李瀟絲拉著李瀟，好客主裡陣。

院子燃起堆。

親戚朋友們還能善青這團篝面圍圈。

們邊烤，邊著酒。

們聲談論著最遇到趣事，說到興處，笑成片。

們所酒，基本都自釀酒。

粱酒，玉米酒，基本每個子，都麼幾戶會釀酒。

輕彜族姑娘們穿著彜族飾，似乎正等待著麼。

「們這裡都這樣聚集起烤嗎？」

李瀟著這副場景，詢問。

「也定，隻遇到逢過節，還這種客時候，才會圍堆旁邊。」

「們也烤吧。」

絲拉著李瀟，也來到篝旁邊就。

好之後，旁邊位叔就好奇詢問起來：「這個夥子裡來呀？長得這麼淨？」

「這麼帥夥子，都沒見過哩。」