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《打卡:從三流主播到頂尖食神》631.黴豆腐(第3頁)

「很這樣,話,話,就會望而卻步。」

「就比方說雲菌,很鮮美。」

世,幹嘛,既然別肯定也能。」

「總顧著顧,反而錯過。」

「哇,好像很樣子。」

先給塊毛豆腐?」

李瀟無奈搖頭,隨即又將筷子伸向菜。

珍珠豆腐圓子。

豆腐肉醬被攪拌起,添加調料,制作成個圓滾滾丸子。

丸子層糯米,由於豆腐米都比較,所以面點綴些綠辣椒。

這些豆腐丸子被齊齊蒸籠裡面,就像個個等待檢閱士兵。

們都挺著圓滾滾肚子,李瀟到這園子就由自主某隻,隻熊貓。

夾起個圓滾滾丸子放入

糯米,肉醬,豆腐,還點點蔥辣椒,通通交織盤裡。

肉醬綿密豆腐腔裡綻放。

由於這丸子清蒸,所以便這豆腐肉醬最原本,然而們卻結恰到好處,絲毫會搶風頭。

肉汁豆腐,雖然清淡,但仍舊讓無窮。

「這豆腐燴樣,很適呢。」

「清蒸法保留材最原本溢。」

「而且丸子q彈,糯米更豐富,肉汁溢。」

「這個法也很難。」

「豆腐肉末,加適量精攪拌均勻,個雞蛋,層裹糯米,蒸籠蒸熟,這菜就很簡單?」

試試吧。」

最後彌渡卷蹄。

盤卷蹄起來紅彤彤,像臘肉

起來像豬皮,裡面則瘦肉。

卷蹄雖然叫蹄,但豬蹄,隻種形似豬蹄物。

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