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《打卡:從三流主播到頂尖食神》665.酥炸魚皮(第3頁)

條魚直接就啃,定會用尾巴呼幾個嘴巴子。」

「別說,已經畫面,太好笑。」

「主播說對,咱們今,咱今養殖場啊。」

都沒見過這樣養殖場呢。」

「哈哈,見過養鯉魚,還,這種池子。」

魚片,送個賣來?」

比較期待後面菜。」

李瀟幾片魚片之後,其菜也被端來。

腳真利索,這麼會兒,幾菜就

首先被端炸魚皮。

接著盤爆炒魚肉。

最後收尾份魚湯。

魚片菜。

這些菜起來都被炒矩。

起來算難,卻也算特別好樣子。

從擺盤,沒種專門覺。

而且材料也很簡單,就剛剛李瀟讓老闆抓條魚。

這幾菜。

李瀟先用筷子夾起片炸魚皮。

魚皮被放進嘴裡,「咔嚓」作響。

被油炸過之後酥脆。

,滿嘴都脆脆魚皮。

「唔,這個魚皮炸好脆啊。」

李瀟忍

麼制作炸魚皮嗎?」

「這個特別簡單。」

「首先準備好魚皮,洗幹淨之後切成塊備用。」

「拿碗,碗裡倒些精鹽,料酒,把魚皮放進醃制,這樣腥。」

「接著們再準備碗,碗裡放入個蛋清以及些澱。」

「接著這個碗裡面放入剛剛處理好魚皮,如果太幹話,以往裡面稍微放點點。」

「接們就以起鍋燒油炸至魚肉。」

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