「兄弟們，剛才女絲些受這個辣，所以等換個鍋底，然話，這麼材就浪費。」

隨後李瀟點個清湯鍋放鍋底另側，這樣女絲就能來回切換，受辣就以清湯鍋底。

李瀟連續些肉，細細品鑑起來，給評價都好，夠辣，以及醇，評價分之。

些直播間絲觀眾紛紛發彈幕。

「著主播這麼辣，正班實受啊，管，等會班時候，就鍋串串，好好辣回。」

「嘖嘖，為啥每次到主播辣，都會禁流？但自己時候，又能很辣，真搞懂自己。」

「就屬於種又菜又愛，沒到個鍋串串竟然被主播說成美，這麼次，都沒細細品嘗這個串串，真為慶。」

李瀟直播間彈幕，抽幾個問題回答，這直播習慣。

每次品鑑美時候，總會絲提問，然後問些美問題，對此李瀟自然問必答。

「這個鍋，講究個配料，鍋起來很辣，但其實並辣，這跟其放牛油很關係。」

「這個牛油種動物油，這油跟植物油樣，能夠很好激發辣椒，但面些鍋用牛油都成油，起來油腥腥，但起來點都辣，原因就於沒激發辣椒。」

「這鍋串串用正宗牛油，而且鍋底之，先放點炒幹辣椒，將辣椒全部炒來，這樣就能鍋留個底。」

直播間絲聞言，紛紛直播間發問号，表示聽懂這個解釋。

「主播，鍋些鍋底料都用半成品嗎？幹嘛用牛油炒幹辣椒？這樣就此舉？而且現面很産鍋底料商，些商都用這現成。」

「對對，過很鍋，部分都用半成品調料，隻幾自己制作，滷鍋好像就其。」

「主播，這樣說話，些産鍋底料商用油方面偷減料？所以起來就很辣？」

面對這些問題，李瀟放串串，拿紙巾擦擦自己嘴唇，解釋。

「兄弟們，們剛才說這些問題太好說，畢竟産鍋底料廠根據廣消費者來制定，所以偏眾，很辣，但能說用油好。」

「隻些商為方便迎眾，所以選擇半成品調料，這樣確實能定程度節省成本時間，但卻沒任何競爭力。」

「都，這裡慶，鍋省，無論到條，都能見鍋，所以內卷很嚴。從千篇律鍋脫穎而，就必須占到很優勢。」

「咱們就拿這鍋串串來說，這鍋底很特，而且很鮮辣，就占到個很優勢。認為，這最優勢就材鮮，這任何個客都希望事，這到，所以能爆滿。」

解答完這些問題之後，李瀟繼續加入美業，沒會功夫，肉就全部完。

李瀟問女絲加點肉，，後者選擇蔬菜。

鍋湯底經過涮肉，已經股肉混其，現這個時候最適蔬菜。