個迷弟,唐嘉活并沒偏移,還紮根種植業。
目,寵,必須得辣蓼啊!
自從種子,種植辣蓼進度得到提。
雖然唐嘉拿這玩兒來幹麼,但迦勒萊恩孫薇還最限度提供支持。
個共同努力,聯盟第批辣蓼就這麼靈靈長起來。
第批辣蓼進入收獲季,除部分拿來留種,其全都曬幹送到唐嘉裡。
着裡把把曬幹辣蓼,唐嘉終于把制作酒曲這事兒提程。
酒曲制作似很簡單,但好還比較難,稍慎制作酒曲活性就好,這樣釀制酒品質也會打折扣。
酒曲主材料桃樹葉、橘子樹葉子、子葉子、辣蓼葉米。
百斤米,配斤幹辣蓼,再加各半斤幹桃樹葉、半斤幹橘子樹葉子半斤幹子葉子,碎成為末。
把這些個末起攪拌均勻,倒入适量溫,斷攪拌至用握成團而散,就以把們個個捏成雞蛋般圓球,裝進放稻籮筐裡面,每裝層就放層稻。
等到這些圓球發酵,長菌絲,再把們從籮筐裡面個個撿來,然後放到牆角陰涼處直到所菌絲都附着酒曲,形成層細絨毛後,再卻曬幹,這酒曲就算好!
隻第次酒曲,沒老酒曲引子,也效果如何,唐嘉還得幾次嘗試。
好這釀酒釀醋個理,釀好酒,釀酸醋,也算浪費,唐嘉并沒怕。
衆釀酒原料,粱、玉米、米、麥等糧或缺,唐嘉裡别,玉米倒抓把,最适用來釀酒。
把裡玉米用無污染浸泡約時,再将泡好玉米清洗幹淨後,放入釀酒設備煮熟。煮至玉米裂開為佳,避免煮得太爛導緻酸化。
煮好玉米攤涼至到度,分成份,加入同比例酒曲攪拌均勻,确保每粒玉米都均勻裹酒曲後,放入發酵壇裡,放入恒溫度發酵進發酵。
發酵完成後,将釀酒設備清洗幹淨,将發酵好酒醅倒入設備進蒸餾。
掌握好候,酒、接酒、吹尾酒。
最後,将接好酒放入陶瓷壇密封保,随時飲用。
種比例酒曲,制造來酒,成、産量度數都盡相同。
唐嘉選種最優配比,記錄各項數據,并量産批。
這批玉米酒,半送到迦勒萊恩裡,半放入陶瓷壇裡,埋進唐嘉最開始批号盆裡。
陶瓷壇裡矽元素會使酒長期放過程積累更微量元素,從而讓酒變得更加細膩、柔滑、醇。
到底唐嘉制造來第批玉米酒,總得留點?
迦勒萊恩通過胖子喬治巴頓之,收到唐嘉送過來這批玉米酒,第時間就開壇聞。
嫩玉米甜陣陣飄來,勾起嫩玉米棒子回憶,讓忽略掉股子酒精兒。
迦勒萊恩迫及待給自己來麼,甜絲絲,沒酒精,隻嫩玉米清。
直到酒液順着迦勒萊恩喉嚨而,直抵胃部瞬間,像座壓抑被點燃,焰裹挾氣浪從胃部,直沖靈蓋。
太猛烈,仿佛個陌壯漢忽然朝着肚子來記鐵砂掌,種撒寰,讓完全頂。
迦勒萊恩覺個就像被點燃把,,後也。
這麼玩兒?
迦勒萊恩很理解,并度懷疑唐嘉坑。
正打個視訊問問唐嘉這麼況,老父親凱爾萊恩卻剛巧推門而入,聞到股子夾雜玉米裡面酒兒,刻來精神。
兔崽子,從兒弄來酒?
酒?
種讓覺自己從頭燒到腳玩兒叫酒?
過,……
酒麼作用?
凱爾萊恩撇,沒好氣說:酒能拿來幹嘛?
當然!
當邊境,到骨頭縫裡還得巡邊時候,就靠這玩兒提勁呢!
過,聽群藍曜說,打起仗來,這玩兒比黃還好使。
禦寒說,緩解壓力疲憊,提士氣。
據說,這玩兒還能用于産彈藥成橡膠,還能用作汽油替代品,提純以後用來殺菌消毒,甚至被用于制作術麻醉劑,減輕戰士們痛苦……
總之,後方補給跟時候,這玩兒就個邊境線最寶貴,搶得打破頭。
說話間,凱爾萊恩已經抱起酒壇,直接來,慨:這誰搞來?
入甜滋滋,倒比藍曜搞來勞子玩兒好!
這……好?
迦勒萊恩些懷疑。
但自老父親番話,迦勒萊恩還老老實實回答:這唐嘉用玉米釀來!
哦!
凱爾萊恩個秒懂表,拍拍迦勒萊恩肩膀,鼓勵:點把制作藝弄來。
拿着這玩兒,搞定藍曜指待。
迦勒萊恩雖然太理解,但還點點頭,接這個任務。
過,麼時候能完成,卻好說。
釀酒這事兒,既得努力,更賦。
把教輩子,釀成千萬次,就釀滋好玉米酒來。
譬如,迦勒萊恩。
頭次釀酒,就失敗。
着酸化半成品,迦勒萊恩欲哭無淚。
反倒唐嘉毫猶豫接受這批半成品,進次加。
加入清酒液酒精濃度,使空氣醋酸菌進入繁殖長,自然醋化。
等到醋面層醋酸菌膜,刺酸,醋液就變酸成熟。
醋液層清亮橙黃,層乳略渾濁,兩者混勻即為醋。
醋加入調料、糖等,經沉澱過濾,即為醋。
把醋貯發酵兩,就能得到老陳醋。
這種釀造醋僅比聯盟使用成醋含更微量成分營養成分,還具獨特而濃郁氣醇,層次豐富。
唐嘉對此挺滿,僅送迦勒萊恩瓶親自釀造醋,還特釀批玉米酒來答謝。
對此,迦勒萊恩接也,接也。
就……很氣!