聽到王康如此說話，杜遠橋面更難，杜氏酒杜幾代傳承好酒，經曆次次改良，才能赫赫聲名。

　而王康現随便說能釀比杜還更好酒，還如此笃定。

　這麼能?個敗子難還釀酒師成。

　原本以為王康隻單純好奇，才會跟講些私密之事，現來也目純。

　竟也觊觎著品閣，隻過柳空套狼，而王康能就臨時起，敗！

　到這裡，杜遠橋直接：康準備如何釀酒，這邊就完釀酒器具……

　王康著杜遠橋，後者，無非讓現釀造，這樣才沒作假機會。

　也真，這夥原本還挺善，提酒就直接變臉。

　被陷害名聲毀壞，族又遭逢巨難，必杜氏酒唯支柱。

　過這樣也好，隻對最擅長領域将其擊敗，才會讓徹底。

　王康設，杜遠橋很環，必須将其收，杜遠橋杜，怕釀酒技術及其父，但也肯定師級物。

　，王康就以當甩掌櫃。

　這般著，王康直接：就按說辦，現就酒坊釀制，也好讓！

　兩都互相，都證自己，效率自然極，杜遠橋引領，來到品閣後院。

　原來杜酒坊就這裡，面積算，但各種用具齊全，煮料用陶鼎，發酵用尊，濾酒用漏缸，貯酒用酒翁等。

　見得王康打量著，還副認真神，杜遠橋屑：康爺，認識這些用具?

　當然認識！王康自然應，這些東怕第次見，但隻概釀酒過程，便能對應名稱。

　否會用呢?杜遠橋又問。

　這個……并會！王康如實說，認識并代表著會用，而且以現代來，這些用具都太過落後笨。

　而且王康還發現，這裡并沒蒸餾設備，這說們根本就沒蒸餾這步驟。

　難怪之所酒，酒麼淡，這應該就沒經過蒸餾原因。

　康爺跟開玩笑嗎?聽王康所說杜遠橋面善說著，覺得這個敗子分玩。

　王康卻沒理會杜遠橋，說再都沒，隻親來才真。

　好這個酒坊雖然已經經常使用，但放物料倒齊全。

　王康按定比例自顧取豌豆，麥，麥幾種物，先潤清洗……

　制作酒曲，酒曲釀酒精華所，酒曲好壞能直接決定酒質量。

　而據王康觀察，這個時代釀酒師制曲還比較落後，利用自然發黴物制成酒曲。

　這樣酒曲并說好，隻确定因素太，酒曲本質其實種酶酶具物催化作用，

　以加速将物澱，蛋質等轉變成糖、氨基酸，糖分酵母菌酶作用，分解成乙醇，即酒精。

　這就釀酒原理，對于腦裡著座圖書館王康，隻動，就會現相關書籍，所以隻原理，釀酒對并複雜。

　麼?見得王康清洗著些物，杜遠橋開問。

　制曲！王康頭也未擡直接說。

　制曲?杜遠橋微皺著眉頭，聽見這說，就王康對釀酒并半解，隻這種制曲方法卻聞所未聞。

　正如王康所，們釀酒所用酒曲來自物自然發黴，隻過經驗豐富釀酒師會選用發黴時長适宜酒曲，從沒聽說過，酒曲還能自制。

　王康也沒理會杜遠橋，全投入制作當，潤、堆積、磨碎、加拌……步步都按著規程操作。

　制作曲，專門用于蒸餾酒釀造麥曲，這種酒曲比之物自然發黴酒曲好倍，也更加先進。

　隻需控制培養時期同溫度便釀同酒。

　制曲時間能完成，釀酒也朝夕，這王康第次釀酒，著能夠直接鎮杜遠橋，因此也付極辛苦。

　接來幾，王康部分時間都待這酒坊裡，因為器具完，很東都需親自把控……

　而這期間，直待王康邊杜遠橋，也從開始屑逐漸變得凝起來。

　杜子弟自然也名釀酒師，雖然沒其父平，力還，自然能得王康确實釀酒，而且還種從未見過方法。

　酒發酵已經開始，甚至已經酒開始散發，而杜遠橋震驚也原來越。

　著面兩壇子酒，王康也覺到種成就悠然而，這幾辛苦力作。

　壇放清型，壇則濃型，兩種完全同酒缭繞彌漫，王康輕輕嗅，沒錯就這個熟悉。

　康爺……這?

　杜遠橋難以置信著王康，這個敗子真會釀酒，而且還這種從未見過酒。

　雖未品嘗，聞其就令酒隐湧……

　還，這還最終成品，還差最後步，也比較麻煩步，蒸餾！王康沉。

　并這個步驟麻煩，而沒适用具，沒玻璃管，最終王康使用子代替。

　蒸餾裝備專業，

　溫度也難以控制，效率更，又費兩時間，王康才最終完成。

　品閣堂。

　王康把杜遠橋喊過來，分别倒碗，笑瞇瞇：杜師傅以品嘗！

　杜遠橋隻，就挪開睛，隻見碗之酒，純淨透、醇馥幽郁……頓時令驚失。

　這世間竟真如此美酒?

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