第章對,就這個!蚝油菜,成咯!
吆聲,秦琅将鍋冒着熱氣蒜蓉蚝油汁淋已擺盤好菜。
棕略顯濃稠醬汁裹着零碎蒜蓉,讓翠綠菜澤更層樓。
獨屬于菜清與醬汁蚝油鮮混雜起,讓氣擁更加豐富層次。
用筷子夾起片菜送入嘴裡,秦琅滿點點頭,還,藝沒退步。
穿越以來,這還第次親廚,因為這具體相比世瘦得緣故,秦琅都麼麻煩菜肴,适應況也并未現。
但若更複雜菜肴,隻怕還需段時間。
将蚝油菜放到旁,秦琅目轉向另個竈台正炖煮豆炖牛肉。
原本将豆牛肉全部沒過湯汁,此刻已經随着長時間文炖蒸發半。
炖得軟爛豆牛肉暴,交織淺棕與棕迷蒙熱氣顯得格誘。
股純粹而霸牛肉夾雜着豆,蠻橫沖入秦琅竅,貪婪吸,臉頓時浮現滿神。
候差。
用鍋鏟舀起點湯汁嘗嘗之後,加入鹽、精等進最後調,進步收汁後鍋。
從電飯煲舀起碗米飯,秦琅迫及待夾起塊豆,吹吹之後送入。
經過長時間炖煮豆夾起時候并未現碎裂況,但入就能受到顯。
微微抿,豆便嘴裡化開,隻留純粹豆與湯汁牛肉鹹鮮。
殘留鹹鮮,讓秦琅忍送米飯,而米飯咀嚼過程米裡逐漸湧現絲絲甜,又将殘留鹹鮮提個層次。
好!秦琅發最質樸歎,愧。
聲歎後,緊接着對牛肉發起進攻。
經過長時間炖煮牛肉呈現誘棕,夾起後能夠清晰到斷面處牛肉紋理,這些綻開紋理處能夠到裹挾湯汁。
還未曾入,便能夠到種爆汁驚豔。
送入秒,秦琅睛亮起來。
徹底軟爛牛肉咀嚼起來完全費,隻稍微嚼動便順着紋理徹底分開,些滿滿吸收肉質紋理縫隙之湯汁也随之湧現。
牛肉純粹鮮各種料配之,如同曲由同樂器奏響交響樂,缤紛奏響。
完秦琅默作聲,飛扒飯,而後又夾片蚝油菜…
幹飯幹飯!
——
嗝~
打個飽嗝,秦琅着餐兩個空盤子。
盛裝蚝油菜盤子裡還殘留着些許湯汁,裝豆炖牛肉碗裡則連湯汁都沒剩。
秦琅直接用碗許湯汁倒米飯裡拌着,…
就吧,個吱聲。
該洗碗。秦琅又打個嗝,緩緩起開始收拾殘局,以後錢,必須買個洗碗機。
麼碗啊臉這麼,還特級廚師親自洗!
剛将碗筷放廚洗池裡,陣急促敲門聲忽然響起,秦琅按龍頭準備扭開微微頓,而後起朝門。