嚴氏忍着惡放進嘴裡,然後便愣。能說好,隻能說太好,這玩兒,居然這麼個?!
怪得子都搶着,相比旁邊幾乎麼調料都沒放煮肉,這肥腸簡直好到懷疑。
還等嘴裡這塊肥腸咽,急忙伸筷子再夾,惜,最後塊肥腸被林梁先步搶。
嚴氏當即急:梁,都塊?娘才塊!
林梁把把肥腸塞進嘴裡,理直氣壯:娘自己說,送都。
嚴氏差點被氣個仰倒,這子剛剛也嫌棄得嗎?
都怪個肥婆,裡,就送這麼盤過來!
盤醋溜肥腸,全然壓過今原本主角——盤清湯煮肉,得子猶未盡,連湯汁都被用煮肉蘸着。
唯老兩比較淡定,隻嘗便留給其,畢竟,咱已經嘗過老媳婦兩次藝。
而林卻截然相反,面對任芸這盤菜,今這幾個反應最平靜次。
除醋溜肥腸,任芸還炒盤胡蘿蔔炒,以及蘑菇豆腐湯。
任芸幾反應,就們估計還裡建設。原本以為們會碰,至會第筷子就嘗這個,結果乎料,衆約而同把第筷子都伸向豬腸盤。
隻,表略些……呃,視如歸。
這刻,幾個全都裡默,這娘費老夫燒來菜,就算啥啥,也定咽,千萬能吐來,然傷娘。
現娘琢磨着給們好,就算偶爾次好也很正常,們定裝作好樣子!
任芸們裡所,定會遞個過。們,自己藝原世界就算能媲美廚,也差,還能讓們幾個連鹽都放起古代着們覺得難?
唔
果然,剛嘗林善舉蹦驚之。
幾筷子,也從開始悠悠夾菜,逐漸進入筷子飛幹飯模式。
林善舉兩腮鼓鼓表示,這樣豬腸,還能再繼續幹盤!
飯後,任芸并沒休息,而拿之買豬皮,開始豬皮凍。
這個複雜,處理好豬皮,放入倍,加點蔥姜料酒角,炖煮半個時辰直到成後,過濾掉豬皮留汁,然後藏成形就。
斤豬皮盆皮凍,任芸直接端進自己裡,然後放到藏櫃裡,留着以後用。
第,趁着飯夫,任芸正式跟宣布,接來裡開始。
聽聞東賣,幾個都紛紛贊同,甚至點興奮。娘麼都麼好,肯定愁賣!
完飯,衆先忙活各自事,挑挑,喂雞喂雞,撿柴撿柴,洗洗。
等忙活完,任芸帶領,開始學習制作灌湯包。
沒錯,任芸準備就籠灌湯包。世閨蜜龍鳳胎最愛這個,經常投喂,所以提,頭個到便灌湯包。
鎮縣都沒到這種,搜尋原記憶也沒任何相關信息。
或許這個時代還沒現這種,也或許還沒傳到們這個方來。總之,放個縣,也門穎獨,決定試試。
子分作,楊桃負責剁肉餡兒,林善言負責面,任芸則負責制作蔥姜指揮,林善止依舊被分派旁照果寶。
而林善舉,則被任芸派借蒸籠。裡倒個舊蒸籠,但長期沒用,就黴破爛到。
林善舉負衆望,麻溜老林、羊嬸兒老趙媳婦,順利各借到個蒸籠。
最,遇到孫無賴,聽說借蒸籠,竟然也回拿個給。林善舉照收,統統拿回。
對此任芸沒麼見,冤宜解宜結,既然邊化幹戈為玉帛,自然樂得其成。
豬肉剁成狀後,任芸開始調餡兒,加鹽、糖、醬油、胡椒拌勻,還偷摸加些雞精。随後分次加入蔥姜,順着個方向攪勻,讓肉漿分并起黏性後,再加入些事先空間裡買好麻油拌勻增。
取皮凍切碎,按比比例加入肉餡,攪拌均勻後便最終湯包餡兒。
另邊,好面拉伸揉搓成細長條,掐成個個面團,再将面團擀成約厘米直徑圓形,間周。
餡兒皮都弄好後,就以開包。這也對來說最困難步,因為賣,所以顧及到賣相,僅能弄破,捏褶子也細密而均勻,個。
這步把夥兒難倒,湯包皮本來就很,就給扯破,捏褶子更歪扭,個比個醜。
着急,來。
任芸倒很淡定,這玩兒急功利得,隻能靠練練培養。
而且也并非求每個都會包,隻兩個師也就夠,然隻靠個來包消。duap>善止來試試?任芸望向旁抱着果寶林善止。
林善止愣愣,好半晌,緩緩點點頭。把果寶交給任芸,林善止洗完,也加入包包子軍。
因為包粽子事,任芸這次特觀察林善止。
認裡,概以為夥這玩面團,所以揪坨面團後,捏來揉玩好半。
直到現好像都使勁兒個帶好褶兒圓包,這才開始試着捏起包子。
任芸到原本空茫神,漸漸變得專注起來……
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