第步驟，鍋加清，燒開，将攪拌好雞蛋放入蒸鍋，每兩分鐘開蓋放次氣，反複次後關。

第步驟，雞蛋端，撒點蔥。

這樣，美，俱全雞蛋羹就展現面。

荼粟雞蛋羹步驟材，便直接拿雞蛋羹需東。

當然，如蘇僅僅雞蛋羹，這隻給澤昕。

接來才荼粟美，主為饞澤昕。

到之文豆腐，荼粟決定，今點兒國宴美，饞澤昕這個保護體壞夥。

着，荼粟拿自己品，開始國宴美介紹法。

軟兜長魚，又稱軟兜鳝魚，漢族傳統名菜，屬于淮揚菜最負盛名菜肴，淮待賓客最歡這鮮嫩别具格菜，讓賓客嘗鮮，贊絕。

材主料：鳝魚克

調料：精克，醋克，胡椒克，姜克，料酒克，蒜克，粗鹽克，澱蠶豆克，蔥克，醬油克，豬油（煉制）克。

制作方法

姜洗淨，切片；

蒜蒜，洗淨，切片；

蔥洗淨，挽成蔥結；

鍋放入清毫、粗鹽、醋l克、蔥結、姜片，用旺燒沸，速倒入長魚（鳝魚），蓋緊鍋蓋，待長魚止竄動，嘴張開，沸後再加入量清，并用勺輕輕将長魚推動翻，焖約分鐘；

将長魚撈，放入清洗淨，撈，取脊背肉掐兩斷，放入沸鍋燙，撈瀝分；

炒鍋置旺燒熱，舀入熟豬油克，燒至成熱時，投入蒜片炸，放入長魚脊背肉，加入料酒、精、醬油，用澱勾芡，烹入醋克，淋入熟豬油克，颠鍋裝盤，撒胡椒即成。

，荼粟覺得以自己平，這菜還得來。

就兩個需注，就将活長魚入沸鍋後，即蓋緊鍋蓋，以防長魚竄。

另個就此菜選用端午後筆杆粗長魚，精烹制。

過現沒個條件，就随便吧，反正自己lucky女孩能力，嗎?！

而這個菜蒜，脊背烏爍亮，軟嫩異常，清鮮爽，蒜濃郁。

當然，這菜營養價值也非常非常。

鳝魚：鳝魚富含DHA卵磷脂構成體各器官組織細胞膜主成分，而且腦細胞缺營養；

鳝魚特含血糖調節血糖鳝魚素，且所含脂肪極糖尿病患者理品；

鳝魚含豐富維素A，能增進視力，促進皮膜陳代謝。

鳝魚具補益氣、養血固脫、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效，适用痔血、氣虛脫肛、産後瘦、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛腰痛、肢無力、風濕麻痹、歪斜等症。