,臨彭淵才起來,自己!已經答應給公孫好,于隻能讓錦點叫起。
錦連忙應,怕過頭,抱着被子門。隻等打更來,就趕緊起來。
翌,剛蒙蒙亮,錦就來叫彭淵起。原本賴彭淵突然起今還給公孫準備好,連忙麻溜起洗漱,腦子再翻菜譜。
廚裡傭們已經開始忙碌起來,張廚站鍋竈熬煮米粥,徒弟們正忙着洗菜切菜,沒會配粥菜就備齊。
鍋竈蒸着膳饅頭卷等點,廚裡蒸汽彌漫,濃濃煙氣息。
原本忙碌衆見主又來,便着主又廚?句話說君子遠庖廚嗎?麼主子往廚?難廚子們好?
張廚哆嗦,現見主就害怕。
今麼?彭淵張望着。
回主,準備米粥配菜,包子卷等面。張廚連忙恭敬回。
都麼菜?彭淵以為鹹菜,結果張廚說炒菜。
今準備煮菘(菜),腌菜炒菽(毛豆)。
彭淵聽着覺得普普通通,都正常餐。本換成别,後來公孫璟直清淡,弄得太裡胡哨反而好。
還,就按這個準備吧。膳爺自己來準備,就用煮爺貴客份。
張廚連忙稱。
午膳打算準備點麼?聽完飯,就問問午飯。
這,送菜還沒來,暫時還沒定。問到這個,張廚更害怕,次就面送菜差錯。
裡麼?魚嗎?彭淵蹙眉,物資這麼豐富,對于夥費還很方,麼還等面送菜來?就能買點囤着嗎?(戶基本用采買,都送貨門,但到底沒現方便。)
回主,。缸裡養好些鯉魚、鲖()魚,已經喂好些,都幹淨。張廚示,學徒連忙把缸打開,果然來條活蹦亂魚裡面遊蕩。
取兩條魚,宰切片。沒錯,彭淵酸菜魚,惜沒酸菜。。。裡腌鹹菜嗎?彭淵問。
張廚愣,鹹菜?主鹹菜嗎?府裡沒腌制,若主,奴才今就準備腌起。
腌吧,腌些菘青菜,萊??(蘿蔔)也腌點。彭淵突然起給爺爺腌些櫻桃蘿蔔,也最後老沒。
府裡沒鹹菜就買些,現把魚宰先切片,爺會用。吩咐完,彭淵來根纖細柴,放烤烤,然後竈台邊百無聊賴寫寫畫畫。
公孫,般菜湯就能滿何烨需求,現魚,再準備兩個菜,炖個肉片湯就。
雖然公孫歡羊肉,但也能,。肉片就換成豬肉吧!
彭淵邊着配菜,邊拿着棍空比劃。突然,靈機動,到以用魚肉成魚丸,再配些蔬菜,成美魚丸湯。
到這,彭淵突然對正殺魚張廚說,殺兩條,會再個魚丸湯!把剩魚肉切成塊,打成魚茸,加入蔥姜鹽攪拌勁,擠成魚丸鍋煮熟,再放點青菜。
張廚連連點頭,趕忙招呼學徒們按照彭淵指示準備材。