随着比賽時間截止宣告聲響起，現場氣氛瞬間被點燃，選們依次展示菜品，這場廚藝較量進入熱化階段。

率先場黃氏族子弟，端秘制醬鴨。鴨肉被切成均勻片，擺放成精美造型，淋層澤紅亮、氣濃郁秘制醬料。這醬料便黃氏族拿好戲，以種料混搭配，經過長時間精熬制而成。其角、桂皮、葉等常見料，比例恰到好處，經過熬，充分釋放并相互交融，形成種醇馥郁，僅為鴨肉增添豐富層次，還使其澤更加誘。

德望評委李長風輕輕夾起片鴨肉放入，細細咀嚼後，絲驚豔，點評：黃氏族這醬鴨，醬料調配堪稱絕。料融毫無瑕疵，濃郁醇，鴨肉其襯托，肉質鮮嫩且滋，豐富，實難得佳作。觀衆們也紛紛點頭，發啧啧贊歎聲，聲議論：這黃氏族愧廚藝世，這醬料功夫，真厲害！

緊接着，羅氏族代表登場，呈奇翡翠鹿肉。鹿肉本就珍稀，而這菜獨特之處于使用羅氏族特稀奇料。這些料來自遙遠域，長迹罕至老林，經過特殊炮制方法處理後，散發種神秘而誘氣。其種形如翡翠葉，隻需輕輕點綴幾片鹿肉，就能讓肉質散發清而獨特芬芳，與鹿肉本鮮美完美融。

以嚴苛着稱評委趙嚴迫及待品嘗鹿肉，臉滿奇與贊賞：羅氏族這鹿肉，所用稀奇料令開界。這種獨特氣為鹿肉賦予全覺體驗，既保留鹿肉鮮嫩，又增添别樣風，彰顯族探尋獨特料資源底蘊。台觀衆片嘩然，驚歎：這羅氏族居然能到這麼稀奇料，這菜太特别！

随後，氏族展示們冰琉璃蓮子羹。這飲宛如件精美藝術品，透冰碗盛着潔蓮子羹，周圍用細碎冰堆砌成各種造型，仿佛冰仙境。氏族擅長運用各種然料來為飲增添風，們蓮子羹加入許荷茉莉瓣，讓原本清甜羹湯絲清涼爽氣息，品嘗時，舌尖首先受到冰爽，接着蓮子軟糯，最後荷與茉莉交織淡雅氣，萦繞腔之，久久散，給帶來種愉悅享受。

擅長甜品品鑒評委孫甜淺嘗蓮子羹後，微笑着說：氏族這飲，巧妙運用荷茉莉等料，為傳統蓮子羹注入活力。冰爽與清完美結，這炎炎，給種沁脾覺，見其飲料運用獨到之處。觀衆們紛紛鼓掌，喊：這蓮子羹着就涼，氏族太會飲！

牛氏族則推酒肥牛盛宴。盤鮮嫩肥牛片鋪特制闆，旁邊擺放着個精緻酒壺，裡面裝着牛氏族秘制美酒。這酒選用等糧種珍貴料釀造而成，烹饪肥牛時，隻需輕輕灑幾滴，肥牛瞬間被酒包裹。酒料成分，如丁、肉蔻等，僅腥解膩，還為肥牛增添種獨特醇風。當闆被加熱，肥牛酒熏陶滋滋作響，氣溢，讓垂涎欲滴。

對酒與美搭配頗研究評委錢醇拿起筷子夾起片肥牛放入，咀嚼幾後，豎起拇指：牛氏族這酒肥牛，将酒與料完美結，巧妙運用肥牛烹制。料與酒氣充分滲透到牛肉，使肉質更加鮮嫩汁，濃郁醇，這種獨特烹饪法讓印象刻。觀衆們被這誘氣引得紛紛吞咽，贊歎：這牛氏族酒料搭配得太妙，着就好！

胡氏族帶來韻珍寶盤。盤擺滿各種鮮鮮，肥美螃蟹、鮮嫩龍蝦、鮮美鮑魚等，這些鮮被處理得恰到好處，保持原汁原鮮美。胡氏族秘訣于們特制鮮料，這料由種植物貝類磨制而成，富含豐富礦物質微量元素，僅能提鮮鮮，還能增添種獨特氣息。鮮輕輕撒層料，瞬間讓菜品華。

精通鮮烹饪評委周仔細品嘗隻螃蟹後，連連點頭：胡氏族這鮮菜品，其特制鮮料無疑點睛之筆。充分展現鮮本，又巧妙增添獨特風，讓每鮮都充滿韻，見胡氏族對鮮烹饪着刻理解精湛技藝。觀衆們着盤豐盛鮮，羨慕已，紛紛稱贊：這胡氏族鮮真，這料太神奇！

劉氏族最後場，展示蒸籠珍彙。個巨蒸籠被擡展示台，揭開蒸籠蓋子，股騰騰熱氣裹挾着濃郁氣撲面而來。蒸籠擺放着各種精美蒸菜，蒸排骨、糯米蒸雞、荷葉蒸魚等。劉氏族蒸籠運用獨具匠，們蒸籠底部每層蒸籠隔闆放置同料包，這些料包根據同菜品特點進搭配。比如蒸排骨放置用椒、幹辣椒、米混料包，讓排骨蒸制過程充分吸收料，變得麻辣鮮；而荷葉蒸魚則墊着用荷葉、蘇葉、陳皮等制成料包，使魚肉既荷葉清，又陳皮果，腥增效果極佳。

評委李長風再次發言，贊歎：劉氏族蒸籠珍，充分展示們料運用烹饪器具搭配超技藝。每蒸菜都因獨特料包而各具風，氣溢，讓受到傳統蒸制美魅力與創。觀衆們也被這豐盛蒸籠珍所吸引，紛紛議論着各菜品獨特之處，慨：這劉氏族蒸籠菜太豐富，每都好啊！

接着，葉鶴帶着們椒麻雞自信滿滿登場。雞肉被齊撕成細條，碼放古樸青瓷盤，淋層澤翠綠椒麻汁，青椒各種調料相互交融，散發着濃郁獨特氣。

評委趙嚴品嘗後評價：這椒麻雞，雞肉鮮嫩，椒麻汁調配得恰到好處，青椒麻濃郁醇，與其調料相得益彰，給蕾帶來強烈沖擊，體爽脆麻辣，頗具準菜品。觀衆們也對這菜賣相氣頗為滿，語：這椒麻雞起來就很入，聞着都覺得麻。

其選也陸續展示各自拿菜肴，賽場氣溢，贊歎聲此起彼伏，觀衆們目菜品間遊，評委們則神專注，認真審視着每作品細節。

今選都分優秀，菜品也真很好啊！評委李長風摸着胡子，笑呵呵說。

這最後個選，會會更美妙菜品，還點期待！評委趙嚴用布擦擦嘴巴，興奮說。

好，好像從邊飄來！底觀衆開始順着飄來方向望。