黃禦霖站竈台,雙捧着塊鮮嫩雞肉,雞肉紋理清晰,表皮微微泛着澤。将雞肉放入個盆,随後從個精緻陶罐裡舀黃秘制醬料,均勻塗抹雞肉。醬料濃稠,散發着股獨特氣,仔細聞來,桂皮、角、丁、茴、肉豆蔻、葉等料。
雙輕輕揉搓雞肉,讓醬料充分滲透進雞肉每個部分。随後,從旁籃裡取把料,角、砂仁、奈、芷、胡椒,逐撒雞肉。
用繩子将雞肉捆綁起來,懸挂鐵鈎。
柴堆旁熊熊燃燒,焰躍着,散發熾熱溫度。黃禦霖将挂着雞肉鐵鈎架柴堆方,雞肉開始接受炙烤。
随着焰炙烤,雞肉表面漸漸變得黃,發滋滋聲響。油脂斷滴落柴堆,燃起陣滋滋。雞肉氣也愈發濃郁,空氣彌漫開來。
黃禦霖時轉動鐵鈎,讓雞肉均勻受熱。神專注,時刻觀察着雞肉狀态,确保雞肉烤得恰到好處。
圍觀群衆着這場景,禁發陣陣驚歎。喊:這黃秘制醬料腌制雞肉,肯定好極!
位老者點頭稱贊:這雞着就欲,聞着這,肯定錯。
還咽咽,說:太,能嘗該好!
正說着,陣陣面随風飄來,衆目自覺被吸引過。
原來劉錦程,站竈台邊,将幾捧物放置磨盤。雙握磨柄,緩緩推動磨,随着磨轉動,物被研磨成細膩末。時,将磨好物仔細過篩,确保顆粒均勻。
接着,把研磨好物倒入盆,加入适量,同時撒入撮胡椒。雙速攪拌,讓料均勻融入面團,随着攪拌,面團逐漸變得滑且富韌性。
劉錦程将面團放案闆,用力擀成片,再用刀切成粗細均勻面條。把面條放入燒開鍋,鍋刻翻滾起來。
煮面過程,劉錦程邊觀察着面條狀态,邊輕輕攪拌着面條,确保面條會粘連。随着鍋斷翻滾,面條逐漸變得柔軟。
當面條鍋時,把菜切成絲放入鍋,稍煮片刻,讓菜清甜融入面湯。
很,熱氣騰騰面條鍋,面與、胡椒交織起,還帶着菜清氣息。
圍觀群衆圍過來,驚歎:這自己研磨面,真太!
位爺點頭稱贊:這面着就勁,肯定好。
還笑着說:聞這面,就差。
突然,陣奇異肉彌漫開來。衆紛紛轉過頭來,抽着子使勁兒探尋這股來源。
位輕姑娘忍驚歎:這麼肉啊,太奇特!
位男子皺着眉頭,好奇說:這肉聞起來般,從來沒聞過。
順着方向,到嚴正站燒烤架。嚴法娴熟,先将豬肉塊用角、桂皮、甘腌制得分入。随後拿起簽,串起塊豬肉,再串顆玉米粒,動作雲流。
架炭熊熊燃燒,嚴将串好豬肉串放烤架。豬肉串炭烘烤,滋滋冒油,發滋滋聲響。随着豬肉表面變得黃,股奇異肉愈發濃郁。
周圍群衆都被這股肉吸引過來,圍燒烤架旁,邊着嚴烤制豬肉串,邊發陣陣驚歎。
位爺忍說:這肉真獨特,太誘。
位輕夥兒贊歎:這燒烤聞着太舒,嚴法真厲害。
嚴聽到誇贊,臉自信笑容。繼續烤制着豬肉串,每串都烤得恰到好處,讓這股奇異肉愈發濃郁。
比賽場周圍,群湧動,熱鬧非凡。位頭戴布巾叔慨:這次比賽真激烈啊,各種美層窮,真讓目暇接。
旁邊位輕姑娘興奮說:啊,每個攤位美都獨具特,真該選個。
位穿着粗布爺捋着胡須,點頭說:這場比賽真精彩,各種美都讓垂涎欲滴。
群,指着攤位美,驚歎:黃禦霖醬雞,澤誘,氣撲。
另個也指着劉錦程面說:這面得得,肯定好。
還着嚴燒烤,贊:這燒烤太獨特,讓回無窮。
紛紛歎着這次比賽激烈,目各個攤位之間來回移動,臉滿驚期待。
位輕母親抱着孩子,吸氣說:這股甜甜好啊,從裡傳來?
位老皺着眉頭,尋着望,說:這甜聞着真誘,好像邊粥。
紛紛把目向竈台忙碌着若。将鮮玉米米倒入鍋,玉米顆粒飽滿,陽照耀閃爍着澤,米則圓潤愛,散發着質樸氣息。
随着時間推移,溫漸漸,原本靜躺鍋底玉米米也開始活躍起來。們歡翻滾着,釋放陣陣誘。起初,這股還很淡,但随着溫度斷,越來越濃郁,漸漸充滿個比賽場。
就這時,若熟練抓起撮芷末,均勻灑入鍋。刹間,股獨特氣如同股清泉般噴湧而,迅速與玉米米甜交織起。這兩種同風格氣相互碰撞、相互融,形成種令陶醉複。
緊接着,若又從旁拿起已準備好荷葉,輕盈放入鍋。這些荷葉宛如綠精靈,接觸到滾燙湯汁便興奮動起來。們鍋輕輕翻滾,每次轉動都帶來陣清氣息。荷葉清與玉米、米以及芷氣巧妙結起,使得鍋粥更加豐富彩。
此時,鍋裡粥溫柔炖煮,正發着微妙變化。分被蒸發,米粒逐漸膨脹變軟,彼此之間粘連得愈發緊密。原本稀米湯也逐漸變得濃稠起來,呈現種細膩而柔滑質。同時,各種材充分滲透到每粒米,使得這鍋粥僅聞起來飄溢,起來更甜。
圍觀群衆被這股甜獨特吸引,紛紛圍過來。位輕姑娘吸氣,說:這粥聞起來好啊,獨特讓忍。
位爺點頭稱贊:這粥肯定好,着就很欲。
成,成!此時個驚訝聲音從遠處傳來。