齊着已經好紅燒獅子頭，着自己書到獅子頭典故。

這個典故也自個較遙遠國度，與昨《長殿》般。

史書記載，當隋炀帝帶着嫔妃随從，乘着龍舟千艘隻沿運時，所過州縣，百裡皆令獻。州至百輿，極陸珍奇。

楊廣揚州瓊，特别對揚州萬松、錢墩、象林、葵崗名景分留戀。

回到宮後，吩咐禦廚以述景為題，制作菜肴，禦廚們揚州名廚指點，費盡終于成松鼠桂魚、錢蝦餅、象雞條葵斬肉這菜。

楊廣品嘗後，分興，于賜宴群臣，時間淮陽菜肴傾倒朝野。

官宦權貴宴請賓客也都以這個菜為榮，奉為珍品。

到唐代，随着經濟繁榮，官宦權貴們也更加講究飲。

次，郇國公宴客，府名廚韋巨元也揚州這名菜，并伴以珍，陸奇珍，令座賓客們歎為觀止。

當葵斬肉這菜端來時，隻見巨肉團子成葵精美絕倫，如雄獅之頭。

賓客們乘機勸酒：郇國公半戎馬，戰功彪炳，應佩獅子帥印。

郇國公興舉杯飲而盡，說！為紀今盛會，葵斬肉如改名獅子頭。

呼百諾，從此，揚州就添獅子頭這名菜！

齊着笑笑，趕緊準備菜肴。

阿雲，來，這就教奶汁魚片法，這菜很簡單！齊着許夢雲說。

好！許夢雲趕緊點點頭，說。

許夢雲很歡魚，若自己學會魚，也很美件事啊。

奶汁魚片這菜真很簡單。

就将鮮魚切片加鹽、姜末、酒腌制備用。

然後就鍋加入鮮奶熬制會兒，然後将鮮魚片、青菜放入煮會兒即。

對于宴請蒙古宗親文說：班蒙古親王等入京，值頒賞物，必之，曰帶福還。若無器皿，則以褂兜之，平繡蟒，往往

湯汁所沾，淋漓盡，無所惜也。

齊将婉約已經準備好鯉魚片拿來，魚片裡，加入鹽、姜末、酒。

齊用将魚片揉捏，讓魚片更好入。

處理好魚片之後，齊将個砂鍋放置爐邊。

齊倒些牛乳砂鍋，齊把牛乳熬會兒。

齊将腌制好鮮魚片放熬會兒牛乳，又放些青菜進。

就這樣，然後，等着這些汁燒開就好。齊轉對許夢雲說。

嗯，這個好簡單啊，能遍麼?齊着還剩許魚，便說。

以啊，試試。齊點點頭，說。

嗯！許夢雲挽挽袖子，興緻沖沖試試。

阿，放鹽啊?許夢雲抓些鹽，但敢放進，便問齊說。

就裡拿這些就好！齊着許夢雲裡鹽說。

嗯，好！許夢雲得齊應許，便将鹽放入盆。

齊用筷子夾起片魚片，魚片已經變成，着已經好。