梁川拿起自己位置紅漆筷，又夾塊晶蝦仁，放到嘴裡細細品嘗，兩隻睛還閉起來，就像位美評論般，充分受蝦肉嘴裡滋，然後臉開始表演神，侃侃：“蝦，講究與鮮甜。溪裡很鮮美蝦，這種蝦甜美，但肉質松垮，這節蝦怕也運過來，隻途壞這産個鮮字。東島虎斑蝦呢甜美結實而且爽脆，這與們成長環境關。”

梁川講蝦，從蝦成長開始講，幾個未曾聽過這種奇聞轶事，都被梁川吸引過來。梁川接着說：“龍縣東島産虎斑已經以算世間極品，但個方虎斑比東島更為極品。”

鄭祖亮：“竟然還比東島虎斑還鮮産品嗎？”

梁川：“這個就，舉個簡單例子，嶺些入處，産虎斑就更勝東島籌，能兼具蝦之鮮，又蝦之脆。虎斑蝦，這蝦背部虎紋，紋越，蝦品質越，嶺蝦已經稱虎斑，稱為鬼蝦，就因為背部紋太，如同鬼魅。”

“們肯定會問，這麼這樣蝦會最好？”梁川個正聽得入神。自顧自說：“因為這裡鬼蝦都起長奄仔蟹夾碎貝虴，純然産品，加之浪洶湧，運動量，所以産鬼蝦絕。”

閱曆對經過會興趣，而輕般歡追求結果，比如頭，這些麼裡蝦好為麼好興趣。也夾塊蝦肉，進嘴裡，确實與平常蝦樣，急切問：“說老半，也沒說這蝦肉麼好！”

屁孩懂麼？梁川裡腹謗句，接着說：“，如果僅僅為滿腹之欲，就太俗，嘴巴滿，精神也需滿，頭啊，飯時候用來，而用來學習。酒品即品，能從酒來個以交還能交，以來個平背景，這都以學習方。”

鄭祖亮梁川點見識，鄉很與衆同方，次梁川說泡茶之法就讓向往已，沒到梁川飯也信拈來！自己自認東夠，但聽到梁川講麼蝦好麼鬼蝦還聽得津津，聽着梁川教導自己兒子番話更針見血，寬慰說：“梁川兄弟所言極，惜這子紀尚幼，無法體會兄弟苦用！”

“剛剛說到，哦，現咱們進入正題!”梁川接着說：“歡蝦種法。第叫醉蝦！”

點名堂！蝦還會醉？自古隻聽過酒醉自醉，沒聽過醉蝦。這種菜法聞所未聞，幾個朵都豎起來。

幾個表略同，都這蝦如何醉法。梁川接着說：“蝦講究鮮，而今鄭老爺廚子卻将如此美爆炒，完全到蝦肉鮮，這就取。醉蝦呢，取等紹興狀元紅，将活蝦剪掉蝦槍、蝦須、蝦，放入腌罐之，再将黃酒倒入，放入辣椒、姜、蔥、醬油鹽，美酒雖甘活蝦得，腌罐會就會醉，這就醉蝦，既嘗鮮蝦之美，又能到等黃酒之甘甜，讓回無窮，齒留啊！”

梁川講得幾個愣愣，睛仔細觀察，幾個喉頭偷偷聳動着。們這醉蝦滋，但這等紹興黃酒狀元紅滋們，紹興兒子盼，埋着黃酒待狀元時候取來飲用，這就叫狀元紅，千難買狀元紅啊。

梁川話裡原料叫辣椒，鄭祖亮隻聽過椒沒聽過這東，何物，問：“這辣椒何作物？”

梁川拍腦袋，呼說漏嘴，這辣椒代才傳入國，現裡辣椒給們醉蝦，忙解釋：“這辣椒獨特，朝境并無種植，從清源縣從朝東而，到達呂宋島，裡也許這種物産，過也從别方引進呂宋島。”

鄭祖亮聽此言驚：“莫非梁川兄弟過呂宋島？”

梁川擺擺，說：“連鳳都沒過，如何能呂宋島！”

鄭祖亮界并隅于興化鳳這方，相反報負。些就将準清源這個寶，因而，也聽說過呂宋島名頭，沒到今竟然從個何麓農嘴裡如此随說來。

況且梁川似介民，沒瞎到真信梁川鬼話，個農民能這些見識，鄭祖亮觀本事全到狗肚子裡。

鄭祖亮自認苦讀聖賢書也能從書呂宋島，鄭祖亮越來越視梁川，還着将自己女兒配給梁川，自己打寵壞這個女兒，養成潑辣蠻橫性子，肯事，自己倒能把這樁好事促成壞事，再說梁川隻怕還願呢。

倒自己這個甥女若萦，雖說梁川配，也正好，後嫁也周圍幾縣尋個富财主子弟，甚息。

别梁川攀們鄭，往後幾仔細瞧着，若萦能梁川邊，隻怕們老鄭祖墳冒青煙，誰攀誰還定呢，信着瞧。

鄭祖亮極力促成這事，否則也會這麼力挺梁川，隻自己這個舅哥狹隘。甥女都得來梁川奇貨居，主動把請到裡來，鄭益謙也始終拿正，裡梁川就狗肉宴席。