頭活兒還沒忙利落呢，廚師長聲音就透過對講機急切傳過來：“，帶些包子，犒勞犒勞廚間幫兄弟們，都累壞。”

這後廚，廚師長号令就聖旨，還顧得考慮麼錢錢事兒，裡着反正廚師長兜底呢，便應來。餐部同事們腳麻利，聽這話，馬熱幫把包子裝得滿滿當當。

拎着包子到廚部，這才發現，部分師傅們忙得腳沾，壓根兒就沒顧得餐。着疲憊卻又專注神，趕緊把包子分發，衆也沒講究，就着牛奶匆匆對付幾。此時爐竈還燒得正旺，鍋裡菜滋滋作響，怕已經累得，這竈台片刻能，囫囵咽幾，便又迅速回到各自崗位，繼續為這餐美佳肴奮戰。

剛餐忙碌歇氣，就馬蹄紮進菜間，開啟自己第項任務——全力備戰“”假期菜籌備作。進菜間，發現廖師傅就已經崗位開，假期臨，客流量增，每個都得提到崗，擠些時間來準備。

迅速洗淨雙，投入頭活兒。正專注間，廖師傅擡頭這邊，笑着說：“丁包相當錯啊，還記憶裡熟悉老，！”聽到廖師傅這番肯定，裡别提興，就像被陽直直照進底。這丁包淮揚菜裡經典面點，能得到廖師傅這位經驗豐富輩認，着沒給教過淮揚菜師傅們丢臉，至傳承這門藝，穩穩踏每步，如既往保持着準，當幹勁兒更，把菜也得讓贊絕。

“廖師傅，您放，往後決定再專門鑽研川菜，也定把從您這兒學到川菜菜藝好好帶到别方，絕能給咱川菜抹，砸這招牌。”挺直腰闆，神堅定，話語裡滿赤誠。

廖師傅活兒，擡起頭，目帶着幾分疑惑：“麼，打算留川發展啦？”

微微頓頓，陷入回憶，接着開說：“川菜固然精妙無雙，美絕，對來說，這兒隻漫漫學藝個站點罷。說起來，來這兒學藝，純粹機緣巧。”把“蘭老爺子”種種交集來，從最初相遇，到些令印象刻交談，連說過句“萬裡，千，品世間百态，集之癡”都原原本本複述遍。

廖師傅顯然頗為驚訝，概麼都到，這樣個初茅廬徒弟，竟然“巴蜀百辣王”着如此般淵源。

“蘭老爺子輕時候真餐飲界段傳奇啊，嗎？個孫子叫蘭宇軒，就現跟廚師長杜宇珩學藝，廚師長蘭老爺子徒弟這事兒廖師傅趁着忙碌間隙閑聊時曉，當時聽聞，裡也犯起嘀咕。過，琢磨着，每個都願旁過涉私事，蘭宇軒既然沒主動提起，定考量，又何必刨根問底，惹厭煩呢。

回過神，頭活兒能。定睛向操作台，排排黃瓜已被洗刷得幹幹淨淨，翠綠翠綠，鮮嫩欲滴，每根都筆直修長，仿佛等待檢閱士兵。蔥姜蒜也處理得齊齊，蔥切段，蔥綠切末，姜塊皮切絲，蒜瓣拍碎，各自散發着濃郁醇辛。菜更靈，擇洗過後，葉片舒展，綠盎然，股獨特清個勁兒往子裡鑽。再邊，紅油澤紅亮，容器裡微微蕩漾，像被點燃霞，馥郁辣飄散空，撩撥着蕾；豬頭肉鹵得恰到好處，澤棕紅，肉質緊實又軟糯，切片放進嘴裡，肉與鹵瞬間腔綻放；鹵雞表皮黃油亮，雞肉鮮嫩汁，絲絲入；兔丁均勻，兔肉鮮嫩，被紅油包裹後，俱全。這用餐峰即将來臨之際，所材都已準備妥當，隻等客們駕臨，開啟場舌尖狂歡。。”廖師傅邊說，邊搖頭歎，似慨這緣分奇妙。

聽到這兒，更驚愕已，萬萬沒到蘭宇軒還這麼層隐秘關系。起平裡們同個宿舍，卻對此隻字未提，裡禁泛起陣漣漪，既驚訝又些被蒙鼓裡覺，時間緒萬千。

點半剛過，裡就漸漸動靜，已經遊客陸陸續續來點餐。裡都跟鏡似，這“”假期，各個餐廳都滿為患，個空位飯得費番周折，更何況咱們這“蜀韻百坊”，當響當當名、老，着相傳好碑。客們為能順利這餐，自然趕趕，就過來搶占先機。

台務員們面帶微笑，熱接待着每位顧客，耐為們介紹菜品特、推薦招牌菜肴；後廚這邊，聽到點餐消息，也都迅速進入戰鬥狀态，睛緊盯着傳菜，鍋鏟、刀具揮得虎虎威，準備随時為遊客們送美佳肴，讓們枉此，盡享受這川美之旅。

菜，就如同餐廳臉面，客進門後第印象，至關，咱千萬能砸自這塊字招牌。識到這點，廖師傅話說，率先忙碌起來。

說起來，跟着廖師傅學藝也兩個，這段時間朝夕相處、摸爬滾打，讓們彼此間磨得頗為默契。廖師傅對成長裡，如今，已放讓“單飛”，獨自應對些菜品制作。過，老還時時朝這邊，每當瞧見專注細緻、條紊模樣，便會微微點頭，臉浮現笑容，顯然徹底把放進肚子裡，對信。

穩穩握着刀具，将洗淨材擺放齊，自鼓勁，定用精湛藝，為進每位顧客呈精緻美菜，讓們從踏入門刻起，就被咱們“蜀韻百坊”專業與誠所折。