這場規格宴,兩菜品經,便吸引衆賓客目。國際友紛紛對這些既美又别具格川菜贊絕,們或用太熟練文說着“好”,或豎起拇指,神滿驚歎與愛。品嘗美過程,們斷與邊交流着對川菜受,言語間盡贊美。這場宴,僅讓川菜國際台放異彩,也讓這個輕廚師川菜界邁堅實步,開啟輝煌廚藝涯篇章。而蜀韻百坊,也憑借着這場驚豔美盛宴,聲譽更層樓,成為傳播川菜文化耀。
蘭老到宴籌備表現,微微點頭,滿贊許之,目仿佛位資藝術審視件精雕琢佳作,讓滿歡,覺得自己這些子辛苦與付都得到超值回報。然而,就沉浸于這份成就,還未來得及細細品時,蘭老卻神平靜吐句極其時宜話:“以離開,這裡需再個川菜師,這裡隻個站點而已。”
這話宛如霹靂,瞬間頭頂炸開。瞪睛,難以置信着蘭老,臉笑容還來及收回,就樣僵嘴角,滿歡瞬間被盆澆滅,隻餘滿困惑與委屈。腦飛速搜尋着,試圖理解蘭老這話背後,麼也,自己各個環節都全力以赴,從菜品構、材精挑細選,到烹饪過程每個細微操作,無傾注全部血,隻為辜負這場規格接待任務,辱沒蜀韻百坊聲名,更期望能得到輩們如蘭老認,麼就突然迎來這樣句讓摸着頭腦逐客令呢?
時間,周圍空氣仿佛都凝固,廚原本忙碌聲響此刻也似乎漸漸遠,隻聽到自己胸腔裡劇烈動聲音,每都像質問,又像甘呐喊。張張嘴,說些麼,喉嚨卻像被堵般,隻能發幾個破碎音節,最終還把些湧到嘴邊辯解與懇求咽回,隻神依舊透着濃濃解,直直望向蘭老,期盼能再說幾句,給個說得通解釋。
蘭老着呆當場、滿委屈與困惑模樣,微微歎氣,臉神再般峻,而幾分溫與期許。緩緩開,聲音卻如洪鐘般畔響起:“記得給說話嗎?說,‘萬裡,千,品世間百态,集之癡’。”
聽聞此言,腦如電般,瞬間浮現當初蘭老對諄諄教誨幕。時,初入蜀韻百坊,雖滿懷熱忱,卻青澀懵懂,空腔對川菜熱愛,技藝尚淺。蘭老将叫至旁,目邃着,說這句讓銘記至今話。彼時,隻覺這話充滿玄機,似懂非懂點着頭,發誓定川菜之闖個名堂。
如今,這場規格宴曆練之後,蘭老舊話提,仿若瞬間。這來,籌備宴艱辛、對菜品反複打磨,正“萬裡”嗎?為迎國際友、展現川菜魅力,研究各飲偏好,品嘗千風,從汲取靈,此為“千”。而與後廚衆齊協力、應對各種難題,着賓客們品嘗菜品後同反應,又何嘗“品世間百态”?将所熱、執着與積累,都傾注這川菜之,隻為滿對烹饪藝術癡迷,此乃“集之癡”。
蘭老并非趕,而用這樣種似嚴苛方式提,被成績沖昏頭腦,川菜之漫漫,過才剛剛起步。需帶着這份初,繼續奔赴各,博采衆長,用腳步丈量美廣度,用蕾受間煙,用執着書寫對川菜熱愛,方能成長為代川菜。到此處,原本黯淡神燃起芒,對着蘭老點點頭,已然晰未來方向。
蘭老目灼灼凝視着,神裡透着曆經歲沉澱後邃與洞察,微微頓頓,繼而緊說:“如果留來,也未嘗。瞧,這‘巴蜀百辣王’名号業界響當當,隻亮,甭管到兒,随便個方作,都會對敞開門,歡迎之至。畢竟,能與這名号沾點邊兒,旁裡,廚藝準定。”
輕輕擡,扶扶鏡,似将得更真切些,接着說:“孩子,得清楚咯,旦選擇留,固然能享受當穩,這招牌庇佑,愁沒。但川菜廣闊無垠,紀輕輕,尚無限潛力挖,過困于這方,後見識到更廣闊美世界,怕會為今決定而遺憾終呐。”
蘭老微微仰頭,目仿若穿透廚牆壁,望向遠方,對川菜未來憧憬,也對成長之遐:“當然,也以遵循聲音,繼續踏萬裡。同域闖蕩,見識形形材,琢磨門烹饪技法,品千奇百怪飲文化。每段旅程,每次探索,都将化作滋養廚藝成長養分,助雕琢獨屬于自己風格,成長為川菜界真正流砥柱。這兩條,就擺面,利弊得失,自己權衡,自己選擇吧。”
靜靜伫原,潮澎湃,蘭老這番話,猶如把精準鑰匙,開啟處對未來抉擇枷鎖。,此刻決定,關乎着廚藝軌迹,必須慎之又慎。方面,留來着即刻便能擁穩環境、令豔羨資源,還能背靠蘭老這棵樹,庇蔭乘涼;另方面,遠方未精彩、無盡能,正如同磁般吸引着,召喚掙脫舒适圈束縛,更遼闊磨砺羽翼。緊咬唇,眉頭微蹙,腦飛速盤算着,試圖這暫瞬間,權衡個讓自己後悔抉擇……
廚昏黃而帶着燈映照,仿若化般伫許久,蘭老剛剛番語長話語,依舊如洪鐘呂般畔回響,聲聲震擊着靈處。而此刻,緒恰似斷線風筝,受控制飄向位廚藝成長之留刻印記,如今卻已遠離蜀韻百坊居師傅。