也就這時股濃臭,迎着風撲面而來。
門,屠夫徒弟推着闆車臉嫌棄。
“趙掌櫃,東給帶來,放兒?”
“勞煩哥搬到後院。”
冉青玄也被這股沖子,給幾個銅闆,半男孩兒屁颠屁颠就将其搬到後院。
處理牛肚,豬肚過程實讓望而卻步,但廚子點都沒嫌棄,迅速按照冉青玄求處理好。
用提供皂洗好幾遍,幾位廚子才勉強聞到股。
毛肚與百葉切好裝盤,宵夜也算正式開始。
冉青玄排,幾位廚子分散開與堂兩。
按照給法,這些同時也記個部位燙久,蘸麼料好。
毛肚遲遲沒動筷,直到膽些徐永學着冉青玄樣子汆燙好毛肚,隻片,筷子就沒來過。
其,嘗試過後頓時連連稱奇。
“或許這毛肚,将會裡招牌!”
對此根本沒懷疑!
頓飯來,管廚子還名掌櫃已被面子折。
堂雖說也能頓肉,但相比較今到,隻覺自己見識還淺。
夜時間過,銀最繁華段空鋪子被開啟,起百姓過從子進,頓時被齊劃排面震驚到。
飯後冉青玄緊急給們培訓過,以說麼都提準備好。
甚至連每供應菜品都寫好挂牌,客麼隻需擡頭就能到。
每個堂腰間都挂着本子,式聯,客點好菜之後留份,剩兩張分别交給櫃台後廚,簡直太方便。
這樣紙張留滿滿來箱,夠用好久。
門開啟,顧言塵也得消息,得隊伍午時分才會到達,冉青玄才算松氣,畢竟覺得還很事沒交代。