唐植桐忙着談說愛，馬克儉忙着幫報名。

馬克儉裡非常清楚自己這份作麼來，說沒唐植桐功勞，自己都信。

物以類聚以群分，兩之所以能相處這麼，脾氣性格相投，都恩圖報，所以這次馬克儉也把子力氣。

由于馬克儉面領導點名贊過，所以單位分面，但幫唐植桐報名仍遇到門檻限制。

實資定級後，各各業都自己級别資，廚師也例。

勤學徒制，能能師這碗飯，往往師傅言而決，即使轉正評定資級别也貓膩，所以更加權威評級就應運而。

廚師技能評級通俗說法，正式叫法：烹饪專業業務技能職稱評定。

參加廚師技能評級，首先得個廚子吧?唐植桐投遞員，符報名條件。

馬克儉無奈之打電話向吳求助。

聽完馬克儉問題，吳說：廚藝傳，唐也吧?們能拿沒師承來卡青群衆進脖子。

至于單位問題，唐夥過力，領導表揚也份力，這樣吧，給開個證，拿過溝通。

兩後，馬克儉拿着吳開具證，終于替唐植桐報名。

桉子，給報名，今點半，平裡考試。

能幫唐植桐些事，馬克儉底氣很，聲音洪亮。

謝謝哥，到時候直接過就?唐植桐問。

得拿着考證才能入場。

這樣吧，午點半，咱倆雍宮門見。

郵寄肯定來及，讓唐植桐來拿也浪費時間，馬克儉着幹脆幫唐植桐送到考場門。

得嘞，讓哥費，咱到時候見散。

唐植桐樂呵呵答應來。

午到點，兩就雍宮門碰頭見面。

沒到哥辦事這麼利索，啥都沒準備。

唐植桐跟馬克儉打過招呼，接過準考證瞅瞅，很簡單款式，寫着考姓名、考試時間點，蓋着戳戳。

考試批批，求爺爺告奶奶才給您調個最時間，平，用準備，準能過。

馬克儉搓搓凍得冰涼臉，壓根就沒跟唐植桐提報名費事。

承吉言，希望能拿個證來。

唐植桐将準考證收起來，馬克儉凍得輕，說：謝謝哥，兒，先回吧。

邊荒郊野，個放，陪。

馬克儉推自車，容唐植桐拒絕，擡腿就。

唐植桐沒辦法，隻能跟。

考試點平裡，正如呂夫所說，規格。

爐竈都液化氣套裝，單位級别也，如果拿着準考證，唐植桐估計自己很難進門。

考試點該單位堂，名考抽簽分為組，紙簽寫着主料名字及考試批次，唐植桐抽到第輪，主料魚，調料、配菜任取，限定法，自己随發揮。

液化氣，目還屬于很見玩，很都沒接觸過。

開考，評委先給所考示範，如何點、調控候，完成告後，第批考場菜。

現場位評委，也作員屬圍觀，評委制止，甚至将考好菜讓屬、考品鑒。

評委法很接氣，打分評級也能衆。

拿到證書預示着加資，考過氣，沒考過也表示回再接再厲，來再戰。

漲資也就每個幾塊錢，富，漲也會，壓力沒麼，都得很開。

由于用着液化氣順，面輪個别考試發揮稍微差些，但唐植桐此列。

輪到唐植桐時候，已經點，圍觀屬已孩打哈欠，由于免費竈機會，所以沒願離開。

廚具輪廚師完菜後洗刷過，唐植桐頭嗅，還，沒啥異，用擔串。

位考魚差，斤半，都很鮮活。

唐植桐洗後，先殺魚，鱗、腮、髒後，将魚洗淨。

然後緊貼魚骨将魚肉片，将魚肉切斜片，魚骨剁塊。

把蛋清、料酒、鹽攪拌均勻後，放入魚片腌制。

接來洗酸菜，攥幹分切段備用。

切好姜片、蒜末後，就以起鍋燒油。

油菜籽油，燒熱後，放入姜片、蒜末、泡椒，炒再放切好酸菜。

翻炒個兩分鐘，倒入開，撬坨熟豬油，放入魚骨，煮個來分鐘，熬鮮。

然後将腌制魚片逐片放入湯，用筷子撥散，等魚片煮變，用鹽、糖、精、胡椒調，鍋盛盤。

最後刷鍋，燒點椒油澆魚片，撓就來，綠子就扣，這個季節沒。

将菜端過，唐植桐回到竈台收拾廚具，都得給刷來，讨厭這活也得幹。

條魚種法，油炸、紅燒、炖、清蒸，唐植桐酸菜魚，諸位廚子個稀奇，沒見過這種法。

酸菜魚起源說法，但流，現還沒，獨特風很驚豔衆。

孩嘗，辣直吐舌頭，但會夫還忍再。

這菜錯啊。

能最過太相菜，評委也乏，位評委嘗酸菜魚，又連幹兩勺湯，酸辣鮮子征蕾。

夥子，沒興趣換單位班?另位評委起愛才之，直接現場挖牆角。

好，您錯愛，對現作挺滿。

唐植桐拱個歉，拒絕。

評委也以為，品嘗過所菜品後，開始打分。

唐植桐分值最，被評為級，唐植桐點，自己平自己，無非占見識，基本功比過場任何個考。

啊，桉子！真給哥長臉。

就這張證，随便單位廚師，資都會于！馬克儉驚拍拍唐植桐肩膀，很為兄弟興。

這事得謝哥給争取機會。

唐植桐拱，跟馬克儉謝。

見見。

馬克儉擺擺，絲毫居功，自己也級，但自己從就練，而發……運氣錯！廚師評級初創，規則沒以後麼闆，必須學習或作才能參與評定。

首次評級平，後面再晉級時候才卡限。

評委考準考證填分數，簽名字，還給考，讓考過考帶照片再來趟，換職稱證書。

評委老師們，咱這酸菜泡椒錯，時候能買點回嗎?臨之，唐植桐抱着試試态度，問評委。

昨覺時已淩晨點半……書友反應廚師級别問題，解釋，本章寫職稱，資級别。

當時廚師職稱分為級，特級最，級最，級倒數第檔，點類似于現級職稱（級以副、級、副研究員、研究員等等）。