裡羊湯油酥燒,唐植桐就沒踏實,期淩晨點起。
半投遞員時,時候起比這都,這才半時間,已經些适應這麼起。
而張桂芳之直起這麼,給自己飯,唐植桐歎聲:媽媽容易。
唐植桐靜悄悄起來,隻開間客廳燈,用提準備好柴先把起來,切都翼翼,盡量打擾王同學休息。
随後輕輕腳收拾好案闆、壓鍋等用具,把昨處理好羊蹄給炖。
羊這種動物,基本各都,盡管品種太樣,但法差太,烤、炒、炸、炖之,總歸湯。
各羊湯法各特,如果隻自話,用很講究配料,甚至放都。
唐植桐以曾單純用清煮過,煮好後再放些鹽、胡椒調,樣挺好。
這次用羊蹄煮湯,唐植桐稍微放些調料,過都貨,蔥、姜而已。
放入壓鍋煮,等來夫,把面給揉把。
真正熟奪面劑子非常數,每個面劑子誤差非常。
唐植桐當初學着時候,唐父給兒子來自己時候用個簡易平。
邊個就稱好砝碼,兩,另邊個鈎子,讓唐植桐每奪個面劑子,都放鈎子,求平衡才以進步。
據唐父講,當初自己父親就這麼傳授,為每個燒量緻。
之所以這樣,方面為能讓燒餅熟時間差,另方面因為顧客挑剔,總着挑揀買。
過話又說回來,沒錢時候,誰又以同樣價格買點呢?唐植桐剛開幹時候,面劑子就,每次都往揪塊或者加塊,使平平衡。
就這麼斷斷續續練個來,才終于形成肌肉記憶,連續個面劑子都能使平平衡,勉強算格。
當然,現自打自,點點無所謂,隻留候,别糊就。
柴,等爐面熱起來以後,唐植桐開始燒。
面劑子擀,拉長,抹層油酥,卷起來,然後再壓成餅子。
此時由于面餅還非常軟,需放爐面烙烙。
面餅兩面都烙,待變定型後才能放入面抽子裡。
這頭菜都舍得放油,加這爐子也沒過麼菜,爐面并沒油污,唐植桐昨覺還擦過遍,所以這次就直接用。
唐植桐緊幹,等爐面放個面餅後,就歇歇。
也,這個爐子體積,跟時候專門用來打油酥燒爐子沒法比,個面餅子就能放個,面抽子個,每個能平放個燒,忙起來時候汗都顧得擦。
也就時候老百姓講究,若再幾,還這麼幹,估計會被投訴注衛,汗都滴餅……唐植桐訂這個爐子隻個抽子,抽子最能平放個燒,再就放。
當然,來也件壞事,已經很,乍幹會些疏,這樣起碼會忙腳亂。
起這麼啊?盡管唐植桐已經翼翼,但王同學還被給勾起來,披頭散發,揉着惺忪,問。
抽子能放餅,起會,争取飯時候幹完。
再回會吧,被窩。
唐植桐油,隻能用語言表達着關懷。
,陪會。
王同學打個哈欠,從書拿過頭繩,用指攏攏頭發,簡單紮。
拿個馬紮爐子跟,這邊。
見王同學執陪自己,唐植桐朝馬紮子呶呶嘴。
還挺呢,夢見燒餅,夢裡喊塊,卻理,着急就。
王同學後,嗅嗅,說。
還真麼好事都忘,會熟伱先嘗嘗,夢裡個。
唐植桐些哭笑得,也些動,夢好事都着自己,而自己就沒過這樣夢。
聞就,比夢裡。
王同學粲然笑,對自男藝越發自豪起來,會僅,而且得好。
嘿嘿,等羊湯好,配着燒餅頓,唉吆,滋,就甭提。
聞着冒來,唐植桐說着自個都開始分泌。
從昨王同學提開始,唐植桐就開始琢磨如何避免被鄰居發現,比較貼能就用挂,飯時候,将周圍空間給薅進。
唐植桐這麼,也這麼悄悄,具體效果待驗證,會打完燒門聞聞。
兩燈說笑,打燒也就顯得沒麼枯燥。
先嘗嘗。
第抽油酥燒爐,唐植桐倒籃子裡,股腦遞給王同學。
還等等吧,等塊。
王同學接過籃子,放邊,搖頭。
都,先嘗嘗麼?聽,趁熱嘗嘗,給提點改進見。
唐植桐覺得王同學能覺得些像獨,直接拿起個,塞給王同學,卻又放,剛打來燒些燙。
就稍微等等,忒燙。
唐植桐甩甩,酥油,也沒法捏垂溫。
個,還毛毛躁躁。
伸開,沒事吧?王同學抓唐植桐腕,打量着指頭。
沒事,又燒紅烙鐵。
唐植桐将收回來,将爐面餅子放進抽子後,又開始擀面餅。
王同學托着腮,睛亮晶晶着自男忙活,似乎無所,無所能,猶如個寶藏般。
将個面餅都放爐面後,唐植桐再次讓:吧,這回燙,起來正好。
好。
王同學聽後沒再推辭,起先洗把,才拿起個燒。
先撕塊來,遞到唐植桐嘴邊:來,今最辛苦,先。
,也。
唐植桐沒謙讓,将燒到嘴裡,仔細咀嚼起來,表皮酥,裡面鹹,錯。
真好!王同學又撕來塊,放進自己嘴裡,嚼兩就睜睛,滿對着唐植桐點頭贊。
好就都。
唐植桐樂呵呵回句,然後拉開抽子将燒翻個面,兩面都烤烤,熟更均勻,起來更。
,留着配羊湯再。
王同又撕塊,将剩放回籃子,單獨放邊,打算等會自己再把剩餘這半個完。
吧,再半個來時,估計羊湯就炖好。
唐植桐擡時間,點半點,考慮到羊蹄比較難炖,以爐子待會。
節氣,再個期就,太陽來時間概點鐘樣子,現東邊已經魚肚,遠處偶爾還能隐隐約約聽到雞鳴聲。
時候附雞叫聲還些,随着時間推移,能喂雞東越來越,雞仿佛完成自己使命,或被賣掉,或經過溫消毒後進主肚子。
點半時候,鳳芝來敲門:哥,起!進來吧。
王同學起給姑子打開廂門,面溫度,怕凍着孩子,把讓進來。
嫂子好。
哇!真!面點都沒聞見!鳳芝先問好,進門就被給抓,視線黏爐子,撕來。
聽到妹妹話,唐植桐樂,得,省自己試驗。
來用空間薅空氣作用還很顯,這往後以薅點風,等空調用?同理,攢點熾熱溫,以當氣?啧啧啧,真個才!唐植桐自誇完,沒忘正事:鳳芝,咱媽姐起嗎?都起來。
鳳芝往步,睛會燒,會壓鍋。
,準備飯吧。
唐植桐奪個面團,擦擦酥油,暫溫顧童技能進程。
洗後,王同學端着打好油酥燒,唐植桐端着壓鍋,鳳芝負責押後關門。
經過壓鍋洗禮,羊蹄已經酥爛入,羊湯呈現半透。
為個半吊廚子,唐植桐直沒搞,添加任何科技與狠活提,鍋羊湯如何到顔比牛奶都。
唐植桐昨說根羊蹄,但真正起來時候,張桂芳壓根允許這麼奢華。
剁成塊羊蹄,每個碗裡也就兩塊,撒點鹽,放點胡椒面,撮蔥,攪拌,就間美。
個同,些還歡放菜、辣子、醋啥,唐植桐隻歡原汁原,點鹽、胡椒面矣。
鍋湯,完飯還剩羊蹄,張桂芳都倒進鍋裡,打算午加點再炖次,又能再頓。
熱乎乎頓餐,唐植桐拎着壓鍋回廂,還再壓鍋羊湯,午時候給椿樹胡同送過。
燒餅,趟煤場。
王同學進後,穿戴齊,盡管氣還沒很,但還圍唐植桐從東給買回來皮領子,脖子,裡也。
,辛苦,太排隊就算,别凍着。
唐植桐輕輕抱抱王同學,邊輕聲謝。
這麼嬌氣?句話夫,王同學朵稍已經爬彩霞,這方太容易着,好滅,把将自男推開。
将來主,必定們。
嘀嘀嗒嘀嗒嘀嘀嗒嘀嗒。
唐植桐目送王同學門後,哼着曲子回炖羊蹄、打燒。
唐植桐哼《兒童團》,這首長電制片廠品《紅孩子》主題曲。
這部電故事背景蘇區,群紅鬼與匪兵作鬥争故事。
這佬唯探班部電。
據說,當時問佬這群演員像像當瑞紅孩子,佬給予認。
電于映,兒童團朗朗,孩子當廣為傳唱,經久衰。
唐植桐雖然已經再孩子,但也曾經個孩子過,時候學組織電,步好幾公裡才能到鎮電院,其部就《紅孩子》。
完電後,都學着唱這首,跟現孩子别無緻。
邊哼着,邊油酥燒,時間溜,個半時過,燒已打完,羊蹄也已炖好,王同學才回來。
瞧這凍,冰涼。
進,排隊吧?就回來嘛,咱着急非今買。
唐植桐此時已收拾利索,疼拉起王同學,把按爐子旁邊。
對于自男通唠叨,王同學選擇性過濾,隻挑部分進回應:,聽說給送進,好像煤炭錢似,都争着。
還好,算,過也得午才能給咱送過來。
午就午,咱又着急。
來,,。
唐植桐将摻好熱端給王同學,裝熱搪瓷杯比寶差。
嗯。
王同學向自男展示酒窩,把爐子旁邊烤拿開,接過搪瓷杯,捧裡,着,很文靜。