丫把碗放，爹，能跟丫塊兒，就讓哥帶丫奶。

丫乎賺賺錢，反正賺也給，就幫襯裡。

妹妹這麼能幹，而且爹娘哥都累，個能賺點兒。

崔啃餅子，皺着眉：這事兒得跟娘商量商量?

雖裡頂梁柱，也疼孩子，但事，還敢主。崔也怕别笑話，裡連賣幾屜包子都許娘子拿主。别賺錢，每賺，崔都讓崔郎記，自己文都舍得。

這麼事，許娘子得。

爹，這還用跟娘說呀，等回再告訴娘就成，咱們又沒閑着，也沒亂錢，娘肯定會說麼，反而咱們為裡這麼奔波勞累，疼興呢。崔如英又，覺得爹哥活辛苦，而且咱們這包子攤現隻賣醬肉包子，時間久客也會膩，沒準兒就如現好。

聽如現，崔覺得都塌來，許娘子奶娘時候，裡就指望賣包子賺錢。

崔如英繼續：過能來幾樣，到時候賺銀子，沒準兒盤個鋪子，用像現這麼辛苦。

真等，還用發愁銀子嗎。

崔：午再蒸兩屜賣?

崔如英把最後餅子完，爹，姐弄吧，倆就挑扁擔，先點試試。

崔：又得買肉，給拿錢。

崔如英打算今先試試煎包，好之後用擔子挑到東賣，也别太，萬賣還得虧錢。

爹，給拿文就，面就先用裡。

煎包煎包還樣，煎包發面就成，葷素都能餡兒，殼酥脆裡綿軟，而煎則面。

勁煎皮特，隻張包子皮，把肉餡兒湯汁全包裹裡面。

還同便煎包湯，僅僅靠椒夠，還得熬豬皮凍，這樣才能到咬就爆汁。

剛好煎包怕拿來放會兒，面雖涼裡面還燙着，得先咬皮再湯，所以肉餡兒鮮夠美才，能成醬肉包樣，鹹甜肉餡反而喧賓奪主。

丫連覺都，直接端面盆面。

郎也自告奮勇來燒，崔如英：今兒用發面，姐，先買肉，揉面就，千萬别放老面，能發，揉揉，揉完蓋蓋子着就。

崔如英隻打算買兩斤肉試試，斤面就，這回包子皮兒。

已經午，崔如英也肉攤還沒肉，着過，趕過時肉已經所剩。

崔如英兩斤肉，另問老闆張豬皮。

崔常來買肉，塊豬皮沒錢。

崔今給，還剩兩文，加昨以，都文錢。

回到崔如英先把豬皮洗幹淨，拿着砂鍋熬起豬皮凍。案闆豬肉先變成塊，又變成肉餡兒。

豬皮凍熬得些，塊塊熬化之後顔瑩潤，些像帶着雜質玉，隻氣溫，尤其午太陽曬着，也凍成凍。

崔如英讓郎打幾桶井來，井冰涼，把熬好皮凍裡面，勉強能成。

豬肉餡兒，豬皮凍，細碎姜末椒，樣樣放進，打餡兒法醬肉包差差。

丫會醬肉包，着崔如英這樣由問：放蔥嗎?

丫趁崔如英買肉時候都把蔥切，麼放?

崔如英笑笑，買個關子，現放，會兒用處。

餡兒好，面好，剩就差包，崔包子賣得好，因為好，因為包子。但這回崔如英讓丫揪劑子，這包子包來，差跟崔如英掌般。

也，包子顯得巧玲珑，崔如英包幾個給丫，幾褶兒捏塊兒，最好用力壓，姐，定給捏嚴實。

然會漏湯。

丫認真着，點點頭。

包子，兩斤肉斤面就包好些，煎包，太易熟，而且樣子也好。顆咬破包子皮吸汁，好還好，隻咬破，容易弄髒，湯把包子皮浸破，還撒兒都。

後頭都丫包，崔如英鍋邊煎。

崔沒平底鍋，鍋勉強能用，竈膛燒，崔如英怕包子糊，着，過第鍋還點。

個鍋，切好蔥也派用場，面撒把，熱氣激蔥，包子褶兒面黃，皮兒煎得面透層油，最頭把綠蔥好似翡翠碧飄，樣子好極。

包子裝到盤子裡，丫着，都舍得，禁：侯府東就樣，樣子都這麼好。

崔如英：裡芝麻就好，放些芝麻更。

這鍋包子煎過，沒法賣，過能讓客嘗，覺得好就買。

崔如英給丫夾個，郎郎都給，自己也個，姐，先咬皮，燙。

丫沒過，但聽着妹妹話很咬，包子剛鍋，還避免被燙。

舌尖發疼，包子鮮已經到嘴裡，丫着裡面餡兒，驚呼：麼這麼湯啊！

煎就這樣，發面才能包湯，然全浸到包子皮裡。崔如英嘗嘗鹹淡，倒适，包子褶兒兒酥脆，包子皮兒軟軟，餡兒也好，最湯汁鮮美，加豬皮凍湯還更粘稠。

趕緊把其包子給煎，這忙活，都到申時。

煎好包子放鋪着油紙盒子裡，等挑過估計沒現好，但鮮東總嘗嘗。

崔放，囑咐姐妹倆之點趕回來，别亂，賣完就回來，咱們當飯！

午剛雞肉，郎郎嘗着包子，隻嘗個，孩子懂麼，盼着崔如英賣完回來。

這個包子更好，比醬肉包都好，兩都忘，第次醬肉包，也這樣歡。

崔如英滿應着，帶着丫東。

崔，直往東就，這邊沒，直向東，會兒，崔如英便發覺同來。

這邊子确，兩進進都，穿得也好，幹淨體面說，女子戴着首飾。

銅銀，各式各樣，邊鋪子也，顯得更熱鬧。

丫沒來過這邊，也沒過遠門，爹娘邊，裡難免幾分害怕，妹妹都害怕，丫就裡給自己壯壯膽子。

這邊，崔如英就開始吆起來，包子包子，崔記煎包，能湯肉包子，都嘗嘗能湯肉包子！

先嘗後買，好錢！

崔如英這邊過崔記包子，但這麼喊準沒錯。

丫嘴巴長好幾次，都沒喊來，過也賣過，得把包子擺來，就把盒子打開，包子給來。

油潤包子皮兒，翠綠蔥，着賞悅目。

崔如英聲音，已過來。

崔如英加把勁兒：先嘗後買，先嘗後買，夥都過來呀，就後悔煎包！

個頭戴銀钗子嬸子過來，幾問：娘子，麼個先嘗後買法兒?

崔如英說：嬸子，這第鍋樣子好，但錯，給嘗嘗，歡就買，歡也沒事兒。

嬸子：真?

崔如英笑着：還假，們兩個丫頭還能訛您成。

崔如英用油紙裝隻煎包，直接遞過，嬸子嘗嘗，包子裡湯，燙，過得别弄髒裳。

嬸子些猶豫，崔如英：這個錢。

嬸子這才接，嘗嘗，這好像頭回包子似，竟許久。

完，咂咂嘴：這包子咋賣?

崔如英：文個，文錢給個。

丫裡驚，這麼文個，過性子老實，就算驚訝也沒表現得太顯。

倒嬸兒臉驚訝，文個?這麼貴?娘子，起個肉包也才兩文個，比這個。

崔如英：嬸子，也說肉包，這分價錢分貨，兩文錢個也能包，但們能這個嗎。包子，模樣半點差，再說這獨門秘方。嬸子，兩文錢個包子都得掂量着，但這樣，已經比别慧識珠。

嬸兒被崔如英通話說得眉開笑，姑娘倒會說話，先來個吧。

崔如英拿油紙裝個模樣好，又給包個，嬸子嘗着好回還來。

這娘子，，以後還照顧。

丫已目瞪呆，就見崔如英把錢收，姐，。

邊邊賣，這邊又賣個包子，崔如英就着急，買包子就證能賣，這邊錢确，這樣包子，若指定沒買，但這裡就舍得錢嘗嘗。

邊邊喊，崔如英跟丫說：先賣兩，到時候們再過來就好賣，價錢就定，能變，這個好。

煎費事兒，就個精字，肉包便宜，這個。

丫點點頭，覺得妹妹真厲害，嘴巴好使，這都能賣，而且還惦記着裡。

崔如英繼續喊，很又過來問，這回個頭發婆婆，湊過來問崔如英包子麼賣。

崔如英：文個，文給個。裡面湯，得咬開，覺得涼回以拿鍋煎煎，婆婆先嘗個吧。

婆婆得，完點點頭，着包子，說：給來文。

兩來許久，還第次次買文，丫壓嘴角，着頭裝包子，崔如英數數錢，正好文。

把錢收好，琢磨，問：婆婆，跟打聽個事兒成?

婆子臉狐疑：啥事兒?

崔如英：婆婆，這邊着陳娘子嗎，挺，些胖，給戶奶娘。