這頭牛都頂頂貴東。張琢磨著牛子裡買起，便趕着母牛帶牛崽來鎮賣掉。

母牛還哺乳期，碩乳垂著，乳汁時時往滴。本見着來詢問，以為買牛。等聽清楚問牛乳麼賣，隻覺得分古怪。這頭還賣這東?

若清楚價格，如文錢桶?琳琅到先餘叔買羊奶就文錢桶，叫餘叔送才添文。這牛奶見，麼着也比羊奶貴些。

聽頓時就樂，乖乖這東都給牛。平常母牛漲得難受們就幫着擠。從未過牛乳也能賣。文錢桶，文錢都夠瓦攤子碗素面！

賣！自然賣！答應。還錢份，親自替琳琅提到肆門來。

結錢，盯着氣派肆門啧啧稱歎許久才轉離。琳琅這才提着桶牛乳從正門進來。擡頭就到周攻玉，厮放東就疾步過來。握著琳琅腕拿開，就順暢接過這桶：瓦裡竟然真賣牛乳?

碰巧，既然提，琳琅很幹脆退位讓賢，來鎮子賣牛犢。

自從過羊奶各種制品，尤其甜點以後。周攻玉對琳琅奇妙再也質疑，就往着再好，如今都面改筷子并充滿期待。空氣彌漫着牛乳别于羊乳淡淡奶兒，比起羊奶股子腥膻，牛乳好聞得。

提到後廚?周攻玉跟着琳琅步伐，并肩着将樓來客點單事說，老爺子瘦骨，面黃唇，必脾胃些。

琳琅點點頭，裡數。

指使著周攻玉将牛乳放到後廚，自己則裡換裳才來收拾。

老兩回以後，琳琅就忙碌許。老兩腳勤，許打雜事必琳琅動，方婆子個就能将竈收拾得妥妥帖帖。以後，摘菜洗菜切菜擦拭洗碗這些都得琳琅跟周攻玉兩來。周攻玉還得兼顧堂，更事壓琳琅個。

但這等況也沒兩，招條子都寫，貼頭。等過個幾到就輕松。

許用料就兩準備好，洗得幹幹淨淨擺竈台。該配菜配好，炒起來也方便。就魚得現殺現弄，需耗費點功夫。着周攻玉說後頭這位客脾胃虛，油葷菜自然能。琳琅預備先炖個菇雞湯。

菌菇裡采，開以後裡菌菇就冒來。方老漢先嘗到菌菇甜頭，這好東。時常忙時候都會背着個簍子裡碰運氣。肆裡如今用菇子，好都方老漢方婆子老兩裡采摘正經野菌子。琳琅怕浪費，本個菌菇醬。但苦于沒辣椒，菌菇醬來定能達到琳琅預期，就放着沒動。

如今窖裡好些曬幹菌菇，泡泡以拿來用。

除此之，些時候琳琅瓦閑逛時候弄些藥，窖還沒拿來。剛好再煮個藥瓜粥。再清炒幾個菜，放葷菜，最後加開胃菜，個估計差。

裡盤算著，琳琅便着雞蛋布丁。

雞蛋布丁跟後世賣布丁很差别。米吉利丁片淡奶油，這裡也隻能按常法來。烤箱替代物暫時沒弄來，琳琅用方法也隻能隔蒸。

其實也難，個布丁兩個雞蛋加杯牛奶就能。過之，鮮牛奶得煮煮殺菌。這頭腸胃能能适應牛奶，殺殺菌總歸更好些。

開個爐子煮牛奶，琳琅邊就速将處理好雞調料放入吊罐。雞湯還習慣用吊罐，總覺得這般會更好些。這邊雞湯吊，邊周攻玉已經後頭窖裡将拿藥來。這東如今還算藥材，面賣些貴。琳琅當時買于廚子本能，但後來捂著憋憋荷包就些後悔。放到後頭窖裡，至今還沒拿來過菜。

今兒趕巧遇個脾胃好，炖個藥瓜粥也錯。

兩個菜都功夫菜，好就得等。雙管齊，邊湯吊粥煮，琳琅特取來個陶瓷碗，肆裡用些碗蒸琳琅布丁，碗密封性好，指定蒸來東會氣孔。加入磨成狀糖，這為菜方便特讓周攻玉給磨。

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