這會兒細膩得輸砂糖。

這會兒牛奶也煮好，放到旁晾會兒。等涼，琳琅才迅速拿個巴掌陶瓷碗來。隻速打雞蛋，邊往雞蛋液裡倒牛奶。

當初為煮奶茶就自創紗布濾網。現如今正好拿過來篩顆粒。連篩遍，确定沒點顆粒才拿密封性很好碗給扣，拿到竈台蒸鍋隔蒸。

琳琅這個布丁，常能給孩子零嘴兒，脾胃些也能。這邊氣就蒸個，蓋蓋子，另邊開始起鍋炒焦糖。焦糖布丁簡單，但架好。後世許昂貴餐廳也會焦糖布丁這甜點。但好壞，主廚本事。

琳琅這邊速弄完，周攻玉也處理好藥片好魚。

這厮雖然菜，但卻神奇擁雙令豔羨巧。處理過東幹淨利落，沒瑕疵。片魚，也仿佛機器設定過才片來标準。

周攻玉個就，麼說呢，個很神奇。這種若後世，很容易成為字塔尖極數撮精英。種對事物把控能力遊刃餘沉穩态，别努力能到。這種就很容易讓般資質平庸望塵莫及，并且嫉妒。

當然，沒嫉妒。琳琅笑笑，本廚藝賦也塔尖。對把控能力也。

來燒。隻兩個，琳琅得菜，燒就隻能周攻玉。

接過魚片，琳琅迅速調腌料将魚給腌。回來已經好，拿起勺，舀瓢油滋啦聲澆。第鍋，就酸菜魚。

王姑娘群姐妹對酸菜魚這菜着股令動執著，每回來必點。必點菜單裡永遠變兩菜：酸菜魚，個就紅豆羊奶茶。以還櫻桃羊奶豆，如今櫻桃醬完，苦于最批櫻桃還未，們才忍痛将這甜踢們菜單。但後頭這兩樣項都。

過琳琅覺得每樣菜得，總歸疲軟時候。酸菜魚這菜最再個，之後就會調換菜單。武原鎮這等方銷量，時間流速很。零散客流完分析，但琳琅會止步于鎮，把風肆成遠聞名美樓，開飄客自來。

風肆随時節更換菜單，定期推特特菜規則也後來确。若客流量允許，琳琅還把後世vip客戶理應用進來

裡琢磨著具體事業，轉頭廚兩個。琳琅瞬間清：先搞錢，沒錢個屁商業版圖。

就将煎好魚盛來爆炒配料酸菜之時，後廚門突然個。轉瞬間，琳琅差點沒把魂給吓飛。

個闆着臉枯瘦老頭兒。裳穿得倒齊，就着點像難民營爬來。背着個站門，伸著脖子往琳琅鍋裡。

周攻玉竈台後面，沒留到後廚進來個。等注到，老頭兒已經湊到琳琅後，點見問琳琅：這麼?

琳琅恍惚之間以為輩子鄉老，時候裡飯，鄰裡老頭兒老太太也這般，湊到後廚說話。問麼飯。

酸菜魚。

酸菜魚?老頭兒沒聽過，很詫異樣子，酸?

聳聳子，确實酸，酸得都流。

周攻玉從竈台後面冒頭，到這老頭兒眉毛就揚起來。琳琅這會兒也識到這就周攻玉說個脾胃好老。菜幹淨得很，也怕。就裡點怪?

老，頭樓廂等?來後廚?琳琅聽說脾氣好，刻客氣。

老頭兒點點頭，就杵竈旁邊：着悶，來轉悠轉悠。

轉悠轉悠轉悠到肆後廚來?琳琅約莫覺到裡對，但這老好像聽懂送客，還從旁邊拖來個闆凳，就這麼。

琳琅：

老，廚煙，這林主簿帶來呢，琳琅又委婉點，如先?

必，這挺好。老頭兒見，菜。

琳琅：

周攻玉忍就笑，淡聲：吧，王姑娘邊還等。

琳琅瞥老頭兒，煙氣袅袅之。把方才盛起來魚肉倒進已經炒酸菜配料裡頭，起炒。空氣彌漫越來越，得老頭兒巴巴。琳琅實受，轉舀瓢熱進。

酸菜湯汁瞬間就些乳化來。

迅速撇掉頭浮沫，加鹽加醋加胡椒加糖，得仿佛殘。

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