「最棒裡面層肉緊實彈性，吸收油脂後變得彈性，沒絲腥，因為加入料酒，反而能淡淡酒。」

「醋讓原本肉腥完全消失，同時讓肉種清爽覺分清。搭配濃郁辛辣姜，分。」

「滿分如果分話，這份姜雲豬最都分，相當錯。」

話音落，李瀟又夾起塊雲豬，過這次就沾量姜汁以及許姜碎。

豬片像塊面皮樣，包裹著這些姜碎。

這次更加濃辛辣姜充斥著腔，淡淡酸讓豬油脂點都膩，很清爽清。

「哇塞，覺好像相當錯樣子？」

「從來都歡豬皮，但到這個狀態豬皮，卻讓些動。」

「嘶，們間層肥肉滿滿膠原蛋卻點都油膩」

「豬愛好者，沒到豬居然還能這麼。」

第菜很就來。

「【蜜汁叉燒】，們這邊蜜汁叉燒都現烤，裡面肉汁能會些燙，哦。」

這邊菜速度，非常粵式菜速度。

像普通些級料理樣，等完個菜才把後面個菜送來。

因為廣東區，飯局沒結束之，部分會夾碟子裡面菜品，所以按照級料理，個個，根本就現實。

按照老輩傳統說法，每個菜留點就叫餘，取餘。

所以，每碟菜都會東剩盤子裡面，隻結帳後才會負責把各自歡菜完，又或直接打包回。

同樣廣東區，打包剩菜回也會個丟臉為，起碼李瀟就曾經見過個帶著司機，著賓利老爺完飯後還把剩飯剩菜裝好帶回。

之推讓李瀟這次也就沒客氣，直接把碟子放攝像頭面。

這邊叉燒切，形狀塊塊，平時見到片片叉燒所同，而且這邊使用肉而且相當考究層。

李瀟夾起塊【蜜汁叉燒】，滴滴蜂蜜從筷子滴落

「肉肥瘦兼具分均勻，簡直以說句完美，而且剛才從菜單到，們這所豬肉都豬，而豬。」

「這就顯得這塊叉燒更加難得，豬脂肪含量本來就遠比豬，能獲得塊肥肉均勻極品肉，簡直就奇蹟。」

李瀟完全相信就即使自己點起，逛遍個場，都能到這麼漂亮塊肉。」

「而且叉燒制作過程經過溫烘烤，讓肥肉油脂析被旁邊瘦肉吸收，以至於分層相當模糊，如果仔細，甚至以為這塊瘦肉。」

「叉燒制作藝其實分複雜而且制作時間相對於普通菜來說相當久，需提個時，將肥瘦均勻肉切成長條，然後放進傳男傳女秘制醬汁醃制。」

「個時後將醃制好叉燒用鐵簽串，放入烤爐用旺進斷烘烤，視乎烤爐類力，每~分鐘進次翻面，避免某個面被烤焦，當皮開始焦黃趁熱淋蜂蜜即。」

李瀟夾著蜂蜜叉燒，禁直流都已經忘記，自己久沒過如此漂亮叉燒，杭並沒沒叉燒，但邊叉燒都正宗。

些餐為節約成本經常會使用很肥肉以至於塊叉燒，甚至能到到丁點瘦肉。

而且調也參差齊，很方宣稱秘制叉燒，甚至會鹹，而且非常鹹種。

李瀟迫及待將滴著蜂蜜叉燒塞進嘴裡，