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《打卡:從三流主播到頂尖食神》205.打卡【鄰裡·新派粵菜】(第6頁)

李瀟沒沾任何醬料,,如果現問題,這樣品嘗很容易就能發現問題所

半塊雞肉沾醬油,再次放入嘴裡,

醬油顯經過調制,鹹很淡,甚至略帶甜,李瀟甚至能醬油裡面聞到雞汁

李瀟奇怪醬油,到雞汁醬油。

用筷子沾些醬油,然後把筷子放入嘴

瞬間就亮,這醬油,點門

雞肉,蝦皮,紅蔥頭

李瀟幾秒,就這個醬油制作方法,把雞骨雞肉紅蔥頭炒,加入湯。

然後湯裡面加入醬油以及蝦皮,還糖,這樣醬油就會微帶甜,鮮,而且雞,蔥濃郁,用來沾這個切雞簡直就相得益彰。

開場就如此驚艷開局,李瀟倒些驚奇

筷子夾起第塊雞肉,這次繼續沾醬油,而選擇另姜蔥茸。

切雞,如果沒姜蔥茸,麼這切雞靈魂,而份好姜蔥茸,甚至能讓李瀟碗飯。

姜蔥茸很清澈,油,姜蔥茸打得很碎,顏分好

沾滿姜蔥茸雞肉入,濃郁姜蔥撲面而來。

過隨即陣搖頭,錯,但姜蔥茸比例稍微差許,姜

姜放得太,但也很對方取姜蓉時候,並沒濾幹淨姜汁。

李瀟筷子輕輕撥開姜蔥茸汁,果然,料碟底部,原本清澈蔥油後面渾濁姜汁。

輕微以起到腥提作用,但如果姜太濃,就很容易變得喧賓奪主。

李瀟並沒塊雞肉全部完,而塊,朝著正指揮著何貝貝招

由於場內隻兩位客,而貝貝力除菜品李瀟這個速之客,所以李瀟放筷子向自己招時候,眉頭就挑起來。

滿,切雞這菜雖然簡單,但考究功夫卻很

自認為自己切雞已經得相當錯,就算自己父親對此評價也相當好,然而即便通過父親認證菜品,李瀟這個速之客裡居然也問題?

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